第一千三百五十七章 双色马蹄糕(第 1/3 页)

    所谓美食，不仅仅是吃到口中让人感到惊艳，看着也要能够让人垂涎三尺才行。

    对于很多厨师来说，这可能需要点功夫才能够做到，他必须要想方设法的给一道美食做点缀或者是搭配色泽才行。

    而对于叶飞来说，这就是最没有技术含量的要求，简直就是随手就来。

    现在他做了一道最没有水准最没有难度的美食，艾窝窝，这是一道京都美食，而且这也是一道历史及其久远的美食。

    尚在古代，华夏先人就已经通过高超的智慧使得这种美食面世了，只是在青朝之前艾窝窝不叫这个名字，而叫不落夹，是一种用来供佛的糕点。

    华夏一本极其出名的有色章回体白话小说《金瓶了个梅》中就有这种东西的身影。

    “只见他姑娘家使了小厮，盒子里装着乡里来的四块黄米面枣糕点，两块糖，几个不落夹。”

    而刘若愚也在文章中写到：“四月初八，进不落夹。”

    青朝时期，艾窝窝更是备受欢迎，王世禛：“四月初八，佛前拱大不落夹四百对，小不落夹三百对。”

    这就说明古人比现代人对艾窝窝的分类更加细致，还分大小。

    不管怎么说，艾窝窝能够从几百年前一直流传到现在，就是有它独特的魅力。

    叶飞的厨艺本身就已经达到了登峰造极的境界，由他做出来的艾窝窝更是极品的不得了。

    虽然用料只是糯米面粉和核桃仁芝麻这些寻常食材而已，但是当这几种食材在叶飞的手下被完美的融合在一起的时候，那就会出现奇迹。

    艾窝窝出锅，香飘四方，可以说直播间的观众和现场的嘉宾全都被这种香气给吸引了。

    尤其是对于地球上的华夏观众来说，这种香气就更加的亲切，当那热腾腾的烟雾从一个个洁白的窝窝上面升腾起来，然后迎面扑来的时候，那种亲切的香气就好像家乡的味道，很多人甚至在这一刻都能够看到一副不可思议的画面。

    一个古老的灶台中燃烧着火焰，在灶台边一个老人，身材有些佝偻，白发苍苍，满脸都是皱纹。

    她慢慢的伸出手，将一个木制的锅盖掀开，一阵白色的烟雾升腾起来，等到烟雾消散，锅里面整整齐齐的摆放着满锅的艾窝窝，一个个白白胖胖。

    这是一副根本就不存在的画面。

    这也是一副在很多人的脑海中时长会浮现的画面。

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