第二百六十二章(第 2/3 页)
这些伙计们一听这就跟今日放假一样,正好出去转转趁着没有开业的空档,好好溜达一下。
石子一挥手伙计们蜂拥出门,就穿着他们的伙计服出去悠闲一日游了,石子手中翻看着伙计们的花名册,看了半天后大声叫道“大富带着你的手下们来下柜台,快点”
大富就是厨房里的头,也是所有伙计们的头,一家酒楼以厨子为主,所以起名的时候就从厨子开始。
“来了!老板,你们快点别磨蹭”大富是个胖子气境修者,他眼睛好小,他一笑你绝对找不他的眼睛,大富为人很好,爱好和石子一样就是爱吃。
所有厨房的伙计们已经站到石子的面前,石子看了看他们说道“我的店以内6的菜品为主,加上我的创新,想必你们见到灶台的锅了吧,我的菜必须用这种锅来做,鼎锅就不用了”
厨房内的所有伙计双目圆睁异口同声道“锅?鼎锅不用了?内6菜?”
石子一见伙计们这个表情被逗的哈哈大笑,心中鄙视这些无知的海域修者,需要让他们见识下自己的本事。
石子笑够后拿出十几本书放到柜台上说道“大富还有双喜你俩把这书下去,每人一本打开后听我慢慢给你讲解,接着咱们就动手操作”
伙计们的顺序也是数字排列起的名字,唯有大富,双喜,三庆,到十全,这里的名号只有双没有单,这是按照佟目合的意识去做的,为了方便管理伙计们来到这家店就不用自己的姓名了,方便管理叫起来也顺口。
一旦伙计中一人出事就按照花名册中他的真实姓名去找水天宫帮助就行了。
不用他们真实的姓名这样也会不失身份,若是碰见蛮横不讲理的客人嘲笑伙计时,也能让他们的心里保持平和,就拿大富和双喜做比喻吧,假如有人骂厨子菜没有炒好,这客人不管认识不认识开口骂大富的时候,大富的真名叫何阳,这样大富心里就好受许多。
若是大富生气,他人劝慰也好开口说“你是何阳,菜是大富不小心做坏的不管何阳的事”
若是客人敢直呼其名后去找厨师的麻烦,那就是找麻烦了到时候水天宫的执法者回来处理一切的,水天宫可是以商家的主,到时候找麻烦的人绝对吃不了兜着走。
所有厨房内的伙计都看着菜谱阅读了一边,很简单就有二十道菜,每一道菜的工艺都是凡人与修者搭配完成,切墩摆盘细活由都是凡人来做,炒菜的事由修者厨师来做,厨房内打杂也是修者凡人搭配来做。
他们看着石子慢慢讲道“厨房菜墩只有凡人可以用到,在修者眼中却毫无一用,我的菜必须用凡人来做这些,他们会用手摸着肉的纹路来切肉这是其一,凡人的手不会吸收灵气所以他们的活不能用修者,这样能把灵气更好的锁在菜肴中这是其二”
石子接着又说道“我的调料也是特殊的内6调味料,这可以增加菜品的美味,这些我也写道了,开业后就先上二十道菜品,有凉菜有炒菜,还有几种特殊的菜,一会我会做出来供大家品尝一下,你们要仔细看仔细学,调料盒内有阵法,只要你报出菜名调料就会恰到好处的加入锅内,这点你们可以放心不会有误差”
伙计们点点头表示明白该怎么做了,石子走出柜台背着小手又装作大师风范,迈着小八字步直奔厨房。
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