第三百一十九章 做菜(第 3/4 页)

    “想吃什么？”

    谢子珺一手拿着刀，从厨房探出头问。

    卫元朗这时候已经泡了茶过来招待范晓雨三人。

    他回头笑道：“我的口味你最清楚了。”

    范晓雨起身：“我什么都好，我不挑食，对了，要我帮忙吗？”

    谢子珺摇头：“不用，你们坐着，不然看会儿电视也行，我一会儿就好。”

    安歌撅了撅嘴巴：“姐姐，我不能吃辣。”

    风烨点头：“清淡的就好。”

    谢子珺想了想，连同她在内的五个人可都是唱歌的，为了保护嗓子，还是吃些清淡的好。

    她心里有了数，把食材挑出来开始快的洗切。

    谢子珺动作是真的很快。

    不过，她还是有点不满意。

    她觉得比起那位谢食神来，她的动作算是生疏的，还需要勤加练习。

    谢子珺做的菜都是家常菜，看起来没有什么出奇的，可是，真正懂吃的人却明白，越是家常的菜要做好越是困难。

    她在电饭锅里煮上米，又和了一些面醒上，这才开始烧菜。

    她先烧的是白菜。

    这道菜的名字叫金边白菜，金边白菜具有鲜、咸、辣、酸等口味，谢子珺要照顾安歌几个人，所以，将口味变了一下，辣味去了许多。

    她只是切了少许的辣椒，再切好葱姜蒜末，将火打着，把特制的锅放到火上，倒入植物油，待油温到达一定的程度，开始加入调料，再加入白菜迅的翻炒。

    在翻炒的过程中加入料油，白糖，醋等等的调味品。

    金边白菜最关键的是火侯的掌握，炒制金边白菜需要花打四门的手法，这对于火侯的把握真的很难。

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