第318章 火锅涮羊肉的来历(第 3/3 页)

    有了这样的想法，赵怪立即把呼呼大睡的李小坑拍醒。

    “人类小子，为什么我吃了你的火锅后感觉烦躁不安呢？”赵怪拍醒了李小坑，直接不客气地问道。

    “营养太大，你这是正常反应，或许听听故事，放松下心情就会好了也不一定。”李小坑心里美滋滋的，这一只怪兽就吃掉了一枚鬼蛋，你要是不难受，那鬼蛋还有假不成？

    “听故事？你会讲故事啊？”赵怪眼前一亮。

    “当然会讲，我的美食小故事简直是张口就来。”李小坑不客气地说道。

    “哼，我不信。你先讲讲我们刚才吃的火锅的来历吧？”赵怪倒是会就地取材，直接发问。

    “好吧，我们刚才吃的涮烤肉其实是从涮羊肉火锅引申出来的吃法……”李小坑开始在山间夜半娓娓道来。

    涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。

    正当随军伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！”

    厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细

    盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。

    在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。

    厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。