第537章 玉还真的决定(第 2/3 页)

    杯底还沉着几片姜丝。冬天喝点温黄酒，最是暖胃。

    玉还真摇头：“不是酒香，倒像是煎熟的老姜。”

    那味儿鲜香迫人，极是霸道，断非酒水。

    冯妙君笑道：“那就是这家馆子的镇店之宝了，味称绝妙。”

    能让新夏女王都称赞“绝妙”的，玉还真大感好奇。这时候伙计也端盘上来了，放桌摆好，顺手就替两女将竹帘放下，隔绝了外界窥探的目光。

    玉还真看清盘中之物，不由得咦了一声：“蟹？”

    白瓷盘里竟然盛着一只大蟹，从中被剖作两半，立在盘中。蟹壳油光锃亮，合起来比她两个拳头都大。

    她拎起一半看了一眼，恍然道：“这就是馆子的招牌？”

    “它家的煎蟹味道，我在别处还从未领教过。”冯妙君抓起面前的蟹就拆了起来。瓷盘上放有拆蟹的工具，但她更喜欢徒手。“正月里的蟹正肥，再过月余可没有这等滋味了。”

    新夏女王在她面前这般豪爽，玉还真也是一笑，同她一样伸手抓蟹来吃。这时就看出垂帘的作用了：吃蟹就要张牙舞爪，虽然尽兴，毕竟吃相不雅，最好放下帘子不为人见。

    这煎蟹却是很特别，断口平整是为刀切，但切面敷上了姜丝，下油锅又爆又焖、收干水分，只用最简单的盐酒胡椒调味。大块大块焦香肥腴的红膏入口，鲜味顿时在口中爆开，占领所有感官，世间绝无第二种滋味可堪与其媲美！

    玉还真什么珍馐佳肴没吃过？螃蟹的吃法不外乎蒸煮，也有精拆蟹肉去做芙蓉炒蛋的，可是这样简单粗暴却又霸气十足的美味，她却是第一次领略。

    再啜一点温酒入口，那真是什么烦恼都在瞬间丢去九霄云外了。

    玉还真忍不住剜干净整个蟹壳，才有机会停下来夸一句：“果真极品！”

    “世上竟有这般绝味。”冯妙君笑嘻嘻道，“也不知它怎么长成这样，听说蟹是年头越长越好吃。对了，玉夫人手下好似有一只蟹妖……”

    玉还真嘴里的酒险些喷出来，定了定神才道：“它住在西海之畔，不擅陆战，我没有征召它来对抗燕国，也不知味道好坏。”

    冯妙君咦了一声：“玉夫人想到哪里去了？新夏收取峣地后，就拥有南部漫长的海岸线。我只是想，最好能多召几个海妖来坐镇。”

    是么？“女王大人这般记挂它——”身上的肉，“下次见到，我一定代为转达。”

    玉还真切换了一个话题：“这里离海千里，竟然还有海蟹？”

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