第一百七十九章 粽子（下）(第 4/4 页)

    于是在包之前，杨明不敢有丝毫大意，随手从头到脚一摸叶上的脉络，于是才能安心沿着脉络，正确地卷出形状。

    之前包的粽子，只是杨明尝试一下，用料简陋。

    这次，不一样了。

    杨明往粽叶里加米加肉，肉一精一肥或是两精一肥，不能全都一样，不然极大影响口感。

    被酱油泡过带些熟褐色的糯米将肉藏了起来，米将粽叶撑得鼓鼓的，再用叶子为糯米的进出口盖上门，在外层倾斜于棱角转几圈加固墙壁。

    然后，杨明拿出九种不同颜色的棉线，红黄蓝白青绿紫黑粉，接着棉线将之缠绕起来，以一种不紧不松的惬意的姿态，放入锅中加水慢慢蒸煮。

    当再次从热锅中拿出的时候，便有粽叶独特的清香溢出，情人心脾。

    等到杨明剪开棉线，将粽叶层层打开，一股扑鼻的糯米馥郁的米香，如同排山倒海的气浪袭来，让人猝不及防，彻底沉醉在香味的海洋当中。

    杨明拿起筷子，慢慢拔开糯米的表面，宛若寻幽探秘，揭开一层神秘的秘纱，有着一股肉香袭来。

    在粽子里面，红褐色或是偏紫色的精肉还在，肥肉却是有些化开，化在了糯米中间，在打开之后，流出肥腻的油出来，沾满洁白的盘子。

    就算是不喜欢吃肥肉的人，当见到这潺潺流出的美汁，也会觉得，从绵香的糯米中，带有些许化开薄薄的晶莹，吃起来应该很有乐趣。

    这次，杨明没有分享给我爱罗，而是自己品尝起来。

    这样制作出来的粽子，吃起来没有软弱无力，而是充斥着饱满，有着些许韧性，咬起来可以分辨出米粒的颗粒感，绝不会粘牙也不会觉得干，却又明明是一个整体，不会散开，简直棒极了！

    在门外，自来也和一众员工，早就被四溢出来的香味而着迷，一个个神不守舍地徘徊在厨房门口，眼睛不断瞅着里面。