第一千零四章 四宫的用意?(第 3/3 页)

    待到时间差不多了，田所惠从冷藏柜里取出保鲜盒，将盛放在里面的法式冻轻轻倒在案板上，拿起菜刀，将叠得方方正正的法式冻切下来一片放在瓷盘中，再以特制的酱料点缀。

    “果然很好看啊……”

    按照四宫的食谱按次序摆出来的法式冻，被绿色的卷心菜包裹成一个方形的小盒子，从顶端黄色的玉米笋开始，不断划分成不同颜色的层面，一直到底部花椰菜和秋葵组成的白绿相间的翡翠色，整道料理在光的照射下闪耀着如同透亮的琉璃一般的色彩。

    “那么现在……就去端给老师看看吧。”田所惠满意地看着自己手上的杰作，往讲台边走去。

    “不合格。”

    此时的四宫小次郎心情并不太好，稍微尝了一口面前的男生做的法式冻，他的心中叹了一口气，这种货色是怎么混到现在的？

    他真是恨不得把这口菜吐出去，食谱上不是写得清清楚楚，处理蔬菜的时候烫熟即可吗？这嘴里的嚼着渣滓一样的感觉是怎么回事？

    “可是……老师。”那男生显然没想到是这个结果，惊慌起来，却见四宫小次郎摆摆手，“下一个！”

    下一个正是田所惠。

    “老师，请品尝。”田所惠将手上的盘子轻轻放在了四宫面前的桌子上。

    很不错啊……

    这是四宫看到田所惠的料理的第一印象。

    九珍蔬菜法式冻，这道菜算是他早期的作品，对他来说当然是比较简单的。虽然用到的蔬菜种类繁多，但是做这道菜需要的只是厨师的基本功，对味道的调合以及对食物外观敏锐的把握。不仅是在远月的住宿研习里，在他自己餐厅让新来的厨师做训练的时候，他也会用这道菜作为考题。