第一百七十八章 粽子（上）(第 3/4 页)

    粽叶，糯米，红枣，瘦肉，豆沙，蛋黄，红豆，腊肉，香肠，玉米粒。

    说起来，粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕，南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，非常具有地方特色。

    正如一方水土，养一方人。

    不同地区的人们，用他们的智慧和双手，创造出异彩纷呈的料理，才展现出百花齐放的美食盛世。

    杨明一直觉得，美食不分地域。

    只要你有一颗吃货的心，就算来自天南海北，只要喜欢美食，即使双方从未谋面，都能坐在一块，边欣赏面前的料理，边畅谈人生。

    说起来，吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，华夏百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这个习惯，早已融入到老百姓的骨子里。

    若是哪一天，端午节不吃粽子，那才是最大的遗憾。

    杨明重生以来，心中多多少少有着穿越者的寂寞。

    毕竟，地球才是杨明的家。

    而粽子，却是记载着一家人团聚的美好回忆。

    杨明心中也很期待，自己亲手制作的粽子，味道是怎么样的。

    值得一提的是，粽子种类非常多，不同的制作方法，有着不同的外形和味道。

    用菰叶包黍米成牛角状称角黍；用竹筒装米密封烤熟称筒粽。

    以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为碱水粽。

    粽子由来已久，就连古人都被粽子给征服过。

    《端午日恩赐百索》里面提到：“仙宫长命缕，端午降殊私。事盛蛟龙见，恩深犬马知。馀生尚可续，终翼答明时。”

    可见，在古时候，粽子多被人推崇。

    此时，杨明要教我爱罗包的粽子，即使在历史上，也是赫赫有名的九子粽。

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