第1199章(第 3/3 页)

    “咦，不一样吗？我还以为都在东京呢？”杨明挠了挠头。

    “当然不是，只是今年恰好在东京罢了。之前也在华夏燕京举办过。因为每次亚洲赛的评委，都是举办国当地的评委，所以，选手的晋级与否，与评委的喜好有很大的关系。”堂岛银沉声说道。

    “这次的举办地，是在东京，但因为这里的国情崇洋媚外也是挺重的，大多数评委都更喜欢西餐，也就是说，评委会对西餐有所偏爱。”杨明皱起了眉头。

    “不仅仅是偏爱那么简单。各个国家的料理相差很大，东方的料理在这次比赛中，可能不受待见。即便是有一些华夏顶级的厨师，在与西餐厨师对决的时候，其胜率都要下调五成。”堂岛银严肃地说道。

    “影响有这么大？”杨明惊诧地问道。

    “其实，按照真实情况，可能比这还要严重。所以，杨明，如果不到万不得已，一定不要使用华夏料理。如果使用的话，必须要有必胜的决心。”堂岛银叮嘱道。

    杨明连连点头。

    不得不说，堂岛银的话，让杨明心惊不已。他之前考虑过华夏菜在东京可能不会被评委看好，但却没想到会这么大。

    “其实，按照你现在的厨艺的情况，最适合你的比赛地点，不是东京，而是华夏。无论在东京，还是在韩国，擅长做本国菜的选手，真的太厉害了。相较之下，华夏的评委或许对你更有利。”堂岛银叹了口气。

    杨明苦笑两声，如果只是依靠评委的喜好，无论如何都走不远吧？最终能够拿到冠军的人，还是要看自己的实力。

    “对了，堂岛主厨，这黑布里面装的是什么？”杨明好奇地问道。

    “额，其实是这个。”堂岛银掀开了黑布，里面是一个水缸。在水缸里，有一条圆柱形的鱼，在水中遨游。

    这种鱼的背部是灰色，但下部却是洁白色，再加上圆筒状的身体，看起来极为可爱。

    “河豚？”杨明惊讶地说道。

    “没错，就是河豚。”堂岛银点了点头，“我虽然把这种鱼类拿出来，但我希望如果有可能，你最好不要动用这种食材。”

    杨明认真地点了点头。“我知道，说实话，我也不希望能够用到它。”