第1143章(第 2/4 页)
贻贝之中有种东西叫做须子,需要用菜刀把这个须子给剔除掉。
否则会让菜品的口感浑浊起来。
宗师级的刀工即使没有全力发挥出来,也能够看到一个个贻贝拿出,然后又放到了另一个地方。
菜刀的速度宛如幻影一样。
贻贝的处理更是没有丝毫的缺陷。
简直完美到了极点。。
“处理完成。”杨明放下菜刀,看着另一边的贻贝露出了一丝笑容。
主要的食材已经处理好了。
下面就到了正式烹饪,要把贻贝变化成完美的法式菜品。
点燃面前的炉灶,放上锅子,在锅中加入黄油,用温度的力量让黄油融化。
等到黄油融化之后,杨明加入了刚才切好的洋葱末和蒜末,与黄油结合在一起,进行翻炒。
让这两种食材的香味与黄油混合激发出来。
“嗯,差不多了。”鼻尖闻着一股淡淡的香味,杨明神之鼻完美的掌握着食材最恰当的时机,然后进行下一步的烹饪。
往里面加入少量的百里香和月桂叶再次进行翻炒,等到百里香与月桂叶与刚才的食材完美的搭配起来的时候。
“就是这个时候。”杨明直接看向了另一口锅。
这口锅能够看到里面显得非常的清澈剔透,杨明把这些液体直接倒入了烹饪的这口锅中。
而在杨明打开旁边一口宛如清水的锅的时候。
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