第九百八十四章 严厉的审核(第 1/2 页)

    中国菜虽然光是“八大菜系”之分，口味也不一样，但一般来说味道都是咸、辣等重口味，只有少数地区如广粤等地区味道偏清淡。

    那么现在问题来了，刚才杨明根本没想那么多，按照脑海中中式传统方法制作，那么制作出来的口味一定就是中式口味，按照水原冬美这种厨师的嘴巴来品尝一定会直接给这道菜以“菜式不符”为理由而判为死刑。

    听到绘里奈这样说后，杨明一时半会儿不知道如何解决这个问题，刚才只顾着跟绘里奈去斗嘴，却疏忽了最重要的问题。

    “真是的……”绘里奈摇了摇头，碰到这种“队友”想带飞还真是有些困难。

    绘里奈思索了一会儿后，对着杨明道：“现在只能这样了，你按照中式的做法先做出来让我尝尝，然后我帮你进行改良。”

    杨明顿时眼睛一亮，按照绘里奈那超强的“神之舌”对着料理进行改良完全没问题啊！那他还担心个什么，拎起一口大锅开始进行最后的步骤。

    将事先熬煮好的加鲜汤用旺火烧，将已经放入锅内的酥肉沸撇去浮沫，加盐、料酒、花椒、姜、葱、等调味料进行调制。等煮的差不多的时候杨明用勺子舀起一些汤汁尝了尝味道，觉得差不多的时候就将将大葱和味精放入其中，最后在汤碗内，撒上葱花，那么这一道传统的中国酥肉汤算是完成了。

    看到杨明将做好的酥肉汤起锅放入碗里之后，绘里奈放下了手上的工作道：“完成了，这就是是你的汤料理？”

    “恩…我是按照传统的中式做法做的，你来尝尝应该如何改进？”杨明对着绘里奈道......

    如果是平日让绘里奈尝试菜品还要加以改进，这费用至少上上百万，而且还要看她个人的心情。但现在因为特殊原因，她只能“免费”帮杨明进行试吃和改进的工作。

    绘里奈拿起汤勺首先将尝了尝一小口汤，只是轻轻尝了一小口后她眉头一皱。随后她又用筷子夹起一块酥肉放进嘴里尝了尝，当吃完之后摇了摇头放下了筷子。

    “如果这次主题不是‘西式全餐’你这一道菜问题不大…但现在是西式的话口感上味道就差的有点远！”绘里奈抱着双手看着眼前杨明做的酥肉汤道。

    杨明摸了摸鼻子，尴尬道：“这个我也知道…问题是现在要怎么改，貌似…我对西式料理了解不多！”

    “其实也很简单，只需要这样…然后这样，在放入就行了！”绘里奈开始指导杨明进行改良。

    杨明听了一个劲儿的点头，听完之后他打了一个响指：“原来如此，这样做就没问题了吧？”

    “哼，本小姐的‘神之舌’难道还会骗你不成？”绘里奈高又恢复了大小姐的高傲的样子道。

    对于绘里奈的话杨明自然不会怀疑，之后按照她所说的对这道中式酥肉汤进行改良，将其改良成为符合“西式”风格的料理。

    当然做完之还是逃不过绘里奈的“试吃”，她点头之后杨明才能做下一道菜。足足花费了2个小时的时间，重复做了2次后这才将改良的酥肉汤做好，接下里的甜点则是他拿手的料理，但也在中途受到了大小姐的“提醒”和指点。

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