第23章 焖肥肠(第 2/2 页)

    因为天气逐渐炎热，为了防止猪肉变质，所以盐巴用的比较多，等肉全部腌制完毕，今天买的十斤盐已经用去了大半。

    “旭儿，你要的这山彘大肠准备怎么弄？”最后陈姜氏从一个藤筐里面提出来一大串野猪的肥肠。

    其实在没穿越以前，陈旭特别爱吃肥肠，卤的煮的炖的炒的都爱吃，劲道有嚼头，就着卤肥肠喝点儿啤酒，简直就是人生一大快事，但眼下看着这挂肥嘟嘟的大肠，他的脸皮却抽抽的有些停不下来。

    肥肠虽好，但必须要做的入味才好吃，就眼下除开盐之外什么调味作料都没有的情况下，御厨来了也没办法。

    上午走的时候随口说了一句，但眼下该怎么处理才好？

    看着陈旭提着肥肠满脸纠结和嫌弃的样子，杏儿在旁边嚷嚷说：“兄长放心，里面没有屎，我和娘已经在河里面洗的很干净了！”

    好吧，这也算是个好消息，陈旭凑到鼻子边闻了一下，发现果然没什么臭味，于是用青铜匕首放在石板上切成一段一段的放入平日煮菜的罐子里面，又切了几大块野生的黄姜丢进去，然后放入盐巴和水之后放到一堆炭火里面焖起来。

    如果不出意外，明天早上肥肠应该就焖熟了。

    这玩意儿油荤大吃下去抗饿，刚好给明天干活儿的人吃，不然干重活儿很难坚持到下午四五点钟。

    此时天色已经完全黑了。

    天上繁星密布，一轮弯月挂在天边。

    山川田野慢慢归于沉静。

    村里似乎特别热闹，虽然平时这个时候所有人都已经要睡觉了，但今天还到处都传来大声说笑的声音。

    陈旭把买的斧头和柴刀铜锯都拿出来，先把斧头柴刀都在砺石上打磨了一遍，然后又从砺石上敲下来一块碎片，稍微磨平了一下后给锯齿开锋。

    这是陈旭这辈子见过的最糟糕的一把锯子。

    样式和后世的手锯区别不是很大，但唯独锯子的厚度和锯齿的大小让他很不满意。

    嚓嚓嚓嚓的摩擦声中，陈姜氏抱着杏儿坐在火堆边上看着陈旭，看着儿子年轻稚嫩的脸上那种严肃而认真的神情，这个场景让她似乎又看到了已经离开四五年杳无音讯的丈夫，那个时候男人在家，双亲也在，家境虽然也很困苦，至少没有饿肚子的事情发生过，而自从丈夫离开后，饿肚子的事情一年中有好几个月，但眼下，这种困苦和窘迫突然间就全部远去，家里的肉食粮食短短几天就丰足起来，而且明天开始要修房子……

    这个家最困难的时候终于熬过去了。

    陈姜氏双眼中热泪滚落。