72、开会(第 2/3 页)

    不大的会议室内，围聚着七八个公司主要成员。

    除了李国豪李强跟张栋三人，以及食品安全部外。人力资源部、财务部、跟公关部的经理都过来商谈这件公司大事情。

    “好了，我们先商量一下，是在九龙稳固我们的市场份额，还是直接去香江岛跟新界开店。”

    张栋率先张嘴道：“直接去香江岛开店！那边才是真正富豪聚集地，我们在那开店事半功倍！那边的高级住宅区可是有不少。”

    财务部的汪珍珍道：“嗯，张经理的提议不错，不过依我看，最好还是先稳固一下九龙的市场，要知道这边还是有荣记的。并且港岛那边也有不少其他的同行，要是我们冒然的闯进去，不太利于我们扩张市场。”

    李国豪点点头：“说的不错，我们现在连九龙的荣记都没击垮，更何况去了香江岛，不过照我的意思，最好的是两面开工，九龙跟香江岛都开设分店，顺便在电视台跟报纸大一波广告。我们现在的资金有了，就缺少宣传！”

    人力部的王小波听完李国豪的话后道：“董事长，不是我说，两面开工可以是可以，只不过人员不足的情况下，是没有办法支撑起开那么多家店铺的，按照我们的标配，一个店铺，最少要有五位员工，两个糕点师，两个服务员，加一个收银员。可是现在三家分店总人数才27个人，去掉2位店长的话，只有25个。真正能独当一面的糕点师傅只有8个，4个学徒，剩下的就是13个服务员了。”

    店内小组长这个职位太低，所以王小波没有算在内，统一划分在服务员。

    李强看了一眼四十多岁的王小波道：“波哥，按照你的意思，是不是人员不足就没办法开店了？”

    “差不多吧，没有人手怎么开店？”

    王小波也不怕得罪李强这个总经理，的确现在公司的人员严重不足，开店可以，不过开多了就没办法应付过来了。

    李强笑道：“其实这个不是问题，反正开一家分店，从装潢到正式营业，我想最少也要半个月的时间，我们大不了在这段时间内多聘请一些员工，对他们进行培训。用老带新的方式，将这些新手带上正是的岗位。”

    “那样成本太高了！还没开张就聘请那么多人的话，单单人工就要浪费不少。”财务部的汪珍珍皱着眉头说。

    李国豪接过话说：“浪费就浪费了吧，没有办法的事情，我们要多开分店，人手不足的情况下，只能先聘请新手进店里面培训。培训的主要目的，就是让新手们了解店面的运作，不至于开业当天什么都不懂。服务员这个倒也还好，最主要的还是糕点师跟收银员，怎样让他们做到忙中不乱，乱中有序！”

    李国豪一直记得自己开第一家店铺的时候员工手忙脚乱的样子。

    -->>(第 2/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）