第372章 开赛(第 3/3 页)

    那老人不再说话了，现在所有人的目光都落在了陆云飞和司恩宇的身上。

    司恩宇因为制作方法的特殊，所以很难确定他选择的食材和辅料都是什么，因为分子料理的一个概念就是代食。比如一个蛋黄，你看到的是一个蛋黄，可是却是南瓜做的，而再外观上来看却是看不出来两者原本的样子，也看不出来，被塑造者与原版之间的不同。

    陆云飞这一边就不同了，他选择的是最常见的食材，灵菇。

    这种东西也算是一种山珍了，但是因为常量比较大，所以也不算是特别珍贵的东西。但是所有人都不知道，陆云飞用这个东西作为主料到底是因为什么。

    因为这里准备下的食材，要是论鲜味有上好的干货，山珍也好，海珍也好，总之应有尽有。

    要是论口感的话，有火腿上方、霸王鱿鱼干等等，总之，怎么看灵菇再所有的食材中，都是最不起眼的东西了，可是陆云飞偏偏选中了他，难不成他是打算兵行险招吗？

    陆云飞将灵菇剥洗干净之后，切去了菌杆，然后将这些灵菇的伞盖在普通的砂锅煮出来的普通的热水里面汆烫了一边，之后在没有其他的，只用了一点点的剁辣椒码在盘子上，将汆烫好的灵菇伞盖放在上面，这第一道冷菜就做好了。

    不过现在还不是品尝的时候，因为要等到灵菇冷却之后才可以。谁也不相信陆云飞的第一道冷盘竟然会是这么简单的一道不算菜的菜，可是他真的已经放在了托盘上，按照规定，菜品只要是放在托盘上的话，就不可以再异动触碰了。

    冷盘做好之后，就要做热菜了。陆云飞第一样选择了这么简单的食材，第二样食材既然是主菜的话，因为该怎么想都要拿得出手一些了，可是他选择的竟然是细碎的牛筋……

    当然也不完全是牛筋，就是那些分割牛肉时候的边边角角，筋头巴脑什么的。

    这些东西要是拿出去顿一顿味道还是不错的，也有很多人喜欢吃这一口，但是真的要是拿来作为比赛的话，怕是不得行。

    因为再比赛的时候，评委不但要对味道进行比评，还需要考虑到口感等等，虽然说有不少人喜欢吃这些有嚼劲的东西，但是总体而言，在比赛场上，这类东西还真的不吃香。

    陆云飞选好了那些边角料之后，不觉的笑了起来，因为他看到了那些观众们的脸色。

    陆云飞此时竟然放下了手中的活，看着所有人，而后大笑起来，朗声，道：“我知道各位一定不明白我要做什么，我就在这里先给大家透一点出来；这是一道汤羹菜，就用这些边角料弄出来的汤羹菜，这是一道我创造的菜品，味道怎么样先且不论，但是请大家先欣赏一下我的火功，这一道红苕玉金羹，即将开炉！”