第419章 居合斩(第 2/3 页)

    “你这个老东西，看来你也动心思了是不是？”

    山爷摇头，道：“我可没有那些闲心，我现在已经老了，已经不能让自己真正的放松起来了。”

    陆云飞道：“你未必不是不能放松了，只是契机不对而已，我看要是有那么几个妖精的话，您老人家怕是可以降妖啊！”

    “你说得对！”

    山爷大笑起来，道：“就是她说的，自己的枪，总不会不好用的！”

    这一帮男人此时说着这样的话题，到时让安若曦有些不可自容了，不过第一个发现这个问题的，是陈先生。

    陈先生看到了安若曦的尴尬，他不觉的，道：“其实陆先生，再火奴鲁鲁也不是没有厨艺好的厨师，我就知道一个厨师，俺可不简单啊，他这个人是日本人，从来都不做其他的菜品，只做鱼生，不顾你吃过了他的鱼生之后，估计就算是去日本本土，你也找不到比他做的还好的了。”

    “真的吗？”

    这就是职业铭感，陆云飞毕竟还是厨师出身，所以此时一听到这个消息的他，不觉得眼睛一亮，而后道：“鱼生这东西我知道，但是真的有人可以制作到这样的地步吗？这个不是和鱼肉的本身质地关系更多一些吗？”

    陈先生笑了，他到：“说的没错，正常的厨师都是这么思考的，因为刀法都差不多，再加上鱼生本身就是生食的，也不需要太考究的火工，但是这不过都是大多数厨师的想法而已；鱼的质地固然重要，但是有些时候制作上也需要很高的技艺才行。”

    陆云飞，到：“您的意思是，他的制作方式很高明吗?”

    都知道，中餐大厨的第一个学科就是切墩，也就是刀工，刀工不好的人，是做不了厨师的，尤其是中餐的大厨，所以对于刀工方面，陆云飞倒是一点也不愿意敢于人后，并且他不仅是对自己的功夫有自信，在这就是他手中的分光刀，那把厨刀的厉害，也是可以给他增幅的。

    但是陈先生显然没有在意陆云飞的话，因为他确信自己看到的那个厨子的刀工，怕是最好的。

    陈先生，道：“听我说下去；陆先生，我当然知道，你们国家的大厨再刀工上显然是不会甘于人后的，但是这一次我看你倒是错了，他确实，他的鱼生的质量和他的刀工有关系，但是我确信，你未必见过那样的刀工。”

    “我看到是不见得。”

    对于厨道方面，陆云飞一向是不会轻易认输的。陈先生含笑，道：“你的刀工我虽然没有看到过，但是那个人的刀工我却看到过，他的刀法已经不算是切菜那么简单的，简直就是艺术。”

    “到底有什么不一样呢？”

    陈先生，道：“不要着急吗；我说了，他是日本人，他做的也是日本的菜肴，虽然这道菜出自你们的国家，但是必须要承认，是他们发扬出来的；他的刀工和他的出身有关系，这个人最开始的失火并不是厨师，他是半路出家的，他原本是日本居合道高手。我这么说，你明白了吗？”

    “原来如此。”

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