第383章 可悲(第 2/3 页)

    一薄一厚，带来两种口感享受的同时，只有懂行的人才知道，陆云飞是用的可是两种不同的刀法。

    厨师的刀法未必就不如那些刀客们！

    “上餐。”

    有专人来上第二道菜；第三道菜和第四道菜就是主菜了，陆云飞此时用一条锋利的竹片在鱼身内也不知道捅了几下，又切割了几下，随机竟然整鱼脱骨出来。不仅如此，脱骨之后他在一动手，鱼皮也整张的脱了出去！

    要做到整鱼脱骨很多厨师都做得到，但是要做到整鱼脱皮还得到带鳞脱皮的话，那就不是闹着玩的，也不知道到底有多少人可以做到这一点。说心里话，这就是陆云飞一个人的表演，虽然唐门也是精深厨道的，但是唐断老爷子没有这个天分，而板哥就是一个外行人，但是此时此刻，这两个人可是都被陆云飞这一手给惊讶到了。

    陆云飞也注意到他们但是他此时能做什么？

    他什么都不会做的，做饭的时候就是要专注的。陆云飞这边将弄好的鱼肉一分两半，左面的下水焯水，右面的直接上了篦子做炙。一个人操作两个火焰，还都是那种十分考究火候的菜肴，这也是对于一个厨师功底的展现。

    大概过了几秒钟之后，焯水的鱼肉已经出锅子了，而此时陆云飞直接在焯水的锅子里面加了一个架子，而后水煮锅直接变成了蒸锅，焯过水的鱼肉上盘子直接清蒸。

    这一边，炙鱼需要不断的翻动，他的烤制的方式很有意思，不加油，也不放任何的调料，只是火焰烹调，这里两道菜看来都是那种原汁原味然后口感和体验不同的菜品了。

    又过了一点时间，这边的菜肴已经准备好了。陆云飞是亲自上菜，炙鱼就不说了，放在容器里面谁都可以上菜，但是那个清蒸鱼就不一样了，滚热的盘子他就直接拿在手中了，然后在上面加了准备好的汁料，炙鱼没有料汁，但是却有干料粘食。

    上菜之后，陆云飞这才松了一口气，而后坐在位子上，到：“四吃哲罗鱼。”

    板哥笑了，他此时的味蕾已经被陆云飞的手艺彻底征服了，他道：“你还要做什么帮会的人，仅仅是你这一好手艺就足够你开一个自己的美食集团了；我知道你也有三花餐厅，但是……我还是想不通啊。”

    陆云飞笑了，他道：“有些事情未必是自己想要做的，而是不得不做的；就好像我们都知道不可以为了利益做一些超过能力超过道义的事情，但是我们很多时候必须要做，这是为什么？”

    板哥叹了一声：“无奈。无可奈何！”

    “这就是了。”

    陆云飞，道：“就是因为无可奈何所以我的意思，你还不懂吗？”

    板哥忽然的笑了，道：“我明白了，但是既然是如此的话，我也就没有啥要说的了，我认输了，山水又相逢。我认了。”

    陆云飞看了看板哥又看了看唐断老爷子，他忽然的笑了，道：“你是不是觉得我要杀了你？”

    板哥，道：“斩草必须出跟；这一点我相信我不说你也知道的，而且……我倒是希望你可以杀了我，我失败了，而且在你的手中我忽然明白了一件事；失败有些时候代表着的虽然不是死亡，但是自己却必须要选择死亡。”

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