第二十二章、鱼丸(第 1/2 页)

    随着国庆长假的到来，花店的生意好了很多，而弯弯也开始忙了起来。

    她现在可以独挡一面了，而且经她手包装的花束更能得到顾客的喜欢和赞赏，因而王佳琪把精力更多地投入到收账记账对账工作中，接待、推销和包装的活则大部分交给了弯弯。

    因此，七个小时下来，弯弯也不轻松，主要是她要说很多话，人累心也累，而且频繁地使用天眼也是很耗神的一件事。

    回到家里，她除了买菜做饭还得给妈妈煎药，打扫家里的卫生，照顾露台上的菜秧，陪妈妈去小区里散步，有限的那点时间她还得用来学习一下英文，因而她的日子过得倒是很充实。

    而这个假期，钟意和闫博唯也没怎么待在家里，他们两个大多数时间是睡到快中午才起来，然后出门，再回来基本在十点以后，因而大家很少碰上。

    国庆长假后，欧阳丽开始化疗了，第一个疗程为期六天，也就是说这六天每天上午她都得去一趟医院输液，然后休息三周，接着下一个疗程。

    为了就和她的化疗时间，弯弯和刘梦换了一个班，这六天她全改成了下午班，每天上午起来便带着妈妈打车去医院，因为公交车和地铁实在是太挤了，而欧阳丽岁数也不大，因此尽管她一脸的病容，可上车后仍旧没有人给她让座，弯弯怕挤坏了她，只得选择打车。

    由于化疗后，欧阳丽的胃口很不好，且伴有呕吐现象，一般的鱼虾和鸡鸭都吃不进去，就连她曾经最喜欢的肉饼汤也嫌肉饼牙碜，不好下咽，只能勉强喝点汤，为了能让她多吃些东西，弯弯也是费尽了心思，没少把枸杞、大枣、鸡蛋等补血的东西一并剁到了肉馅里然后做成一个个的小丸子，小丸子比较软，好下咽些。

    而且每次欧阳丽吐过之后，弯弯都会在半个小时或一个小时之后再重新端上一碗热汤，没办法，医生说过了，化疗对身体的伤害太大了，如果营养没有及时跟上，人很快就会垮掉的。

    这天，弯弯在农贸市场看到有卖大青鱼的，她忽然想到了她小时候妈妈经常给她做的鱼丸。

    据说父亲去世后，妈妈的精神变得不正常了，不是疯疯癫癫就是抑郁寡欢的，因此弯弯在母体里便先天不足，出生后，大概有两三年的时间妈妈的精神仍没有恢复正常，根本就没法喂奶，更别提照顾她了。

    而且时间一长，妈妈的工作也丢了，为此，老外婆只得重操旧业，靠给别人看风水、算命来赚取生活费，外婆既要照顾妈妈又要照顾她，常常顾此失彼，故而弯弯小的时候有点营养不良，很瘦，就跟豆芽菜似的。

    后来，妈妈总算清醒过来了，为了弥补弯弯，听别人说鱼肉比猪肉好消化也更有营养，于是，妈妈经常给弯弯做鱼丸子吃。

    而弯弯也是长大了后才知道，原来她爸爸是一位客家人，很喜欢吃鱼丸子和各种卤味，妈妈为了爸爸，学会了做客家菜，可惜，学会之后那个喜欢吃客家菜的人却走了，倒是便宜了弯弯，在这些鱼丸子的喂养下，长得又白又胖又聪明了。

    当然了，这又白又胖又聪明的评语是由外婆嘴里说出来大的，并不是弯弯自恋。

    想到这，弯弯买了一条大青鱼请人杀了，回到家后先去向妈妈请教了一番做鱼丸的步骤，随后自己一个人在厨房忙了起来，把鱼肉和猪肉的混合馅剁好后，欧阳丽亲自过来加了点盐、料酒、糖、胡椒粉、淀粉、蛋清等调味品拌匀，然后命弯弯准备一个锅，装满冷水，两人开始用虎口捏鱼丸子，捏好后一个个放进锅中的冷水里，丸子做完之后再开火煮，同时，用另一个大盆准备凉水，这是用来装煮好的鱼丸，目的是为了去掉浮沫便于保存。

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