第1111章 水虎鱼(第 3/4 页)

    杨猛搞明白阿尤的话，笑了：“嘿，你跟我们萧大厨师叫板？我告诉你，不管是谁，在家里给一屋子老婆孩子做了十年的饭，那厨艺都是牛的不行了，他说这鱼烤着腥那就是腥！”

    阿尤急了：“这鱼，烤！好吃！”对杨猛说话，他就要蹦中文了。

    萧鹏想了想，指着一边的岸边：“你去那里烤水虎鱼，我在这里这里料理水虎鱼，咱们比比谁做的好吃！”

    阿尤听后二话不说，拎起水桶就上了岸，里面慢慢的一通水虎鱼。

    杨猛瞪大眼睛：“你让他拿走那么多水虎鱼？万一他烤的不好吃，我都给他塞肚子里！”

    萧鹏笑着摆摆手：“没事，反正这鱼在这里也多，让他折腾去吧。”

    杨猛不解：“为什么阿尤非要烤着吃呢？这鱼真的适合烧烤么？”

    萧鹏点头：“是真的，其实这水虎鱼游得并不快，是一种游速慢的鱼，这是因为这鱼长得忒胖。他们这种群起而攻之的狩猎方式也是因为自己游得太慢，自己狩猎根本捉不到猎物，所以才变成现在这样的狩猎方式。这鱼脂肪高的很，脂肪多自然就是适合烧烤的鱼了！贝爷在电视节目里吃这鱼不就是直接烤着吃的么？但是咱现在可不是野外求生，咱这是度假！自然怎么是口味怎么好怎么来了，烤着吃腥味太大。不如用中餐方式料理一下它。”

    “那怎么做最好吃？我特么的一开始也觉得这鱼烤着吃能很好吃呢！”杨猛问道。

    萧鹏托腮想了想：“其实可以和清蒸鲳鱼那样蒸着吃，快熟的时候把渗出来的腥水倒掉再加调料，什么白酒、酱油、葱花、姜末、酱油等等，跟清蒸鲳鱼差不多。这样能抑制住里面的腥气，味道也很鲜美。。。。。。当然，我是不会采用这么简单的料理方式的，我要给阿尤点震撼教育，让他知道什么叫做中餐的神奇之处！”

    杨猛听后疑问道：“你准备怎么做？”

    萧鹏从一旁的架子上拿了两个番茄：“就用它了！让你开开眼！”

    杨猛好奇跟着萧鹏去了船上厨房，只见他用刀在番茄上划了个十字，然后放到开水里一烫，这样就很容易把番茄皮剥下来，然后把番茄切成小块和洋葱和鱼肉一起文火小煮，快熟的时候加了调料后出锅。

    “闻一下怎么样？”萧鹏把鱼盛盘后递给杨猛，杨猛拿起筷子尝了一口两眼一亮：“咦，土腥味真没了唉！倒多了一股番茄的香气。”

    萧鹏得意洋洋的说道：“其实这种做鱼方法适合所有的腥气大的鱼，尤其是淡水鱼。很多淡水鱼都有土腥气，用番茄可以完美的掩盖它。”

    杨猛尝了尝后，拿着端着盘子就要往外走。

    萧鹏拦着他：“哥们，你要干什么去？”

    “我要让阿尤那个土鳖尝尝，这鱼怎么做好吃！还特么的烤着吃！烤着吃能有这么好吃么？”杨猛端着盘子就往岸上走。

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