第一百五十三章 圣西蒙酒庄(第 1/3 页)

    诺曼的车是一辆非常老的丰田皮卡，尽管没有复燃，但是也开不了了。萧鹏用房车拖着诺曼的车，来到了诺曼的家。

    准确的说，这是诺曼他们家族产业的所在地。他们家，是经营酒庄的。

    南澳州的葡萄酒，是整个澳大利亚最出名的。这也跟这里的环境有关，毕竟南澳州是世界上最干旱的地区之一，这也导致葡萄的味道特别的好。这是因为南澳干旱，光照时间长，所以葡萄粒的糖分高水分少，用这里的葡萄酿造的葡萄酒，自然也就好喝。

    如果用三个词来说出世人对南澳州的印象，那就是：山、矿产、卖红酒的。几乎整个澳大利亚的红酒都是出自于这里。

    诺曼家族的酒庄在萧鹏眼里，那是非常之大的。结果却被告知，他们是一个小酒庄，不得不佩服澳大利亚人的生存面积，实在是太大了。

    进入酒庄，萧鹏第一感觉，就是太美了，看上去特别像是电影里的那种英国古老的庄园，这可是标准的溯源葡萄酒，也就是原产地葡萄酒。

    诺曼带着萧鹏停好车后，来到一个类似于接待室的房间，墙上摆满了红酒，诺曼随手拿过一瓶，根萧鹏介绍道：“我们怀特家族，经营这个圣西蒙酒庄已经经营了一百多年了，不过也不怕你笑话，现在的生意可不如以前了，阿德莱德地区的酒庄竞争力太强了。算了，不说那些烦心事了。来，尝尝我们澳大利亚独有的葡萄酒的味道。”

    “独有的葡萄酒？什么葡萄酒？”萧鹏好奇了，葡萄酿造的酒不就那么几种么？

    诺曼解释道：“这种酒叫西拉子葡萄酒，和别的国家的葡萄酒都不一样，里面有蓝莓、胡椒和香辛料，是澳大利亚的风格，法国那边也有什么西拉子葡萄酒，那味道，切。”诺曼露出一个嫌弃的表情：“你们来尝尝正宗的澳大利亚西拉子葡萄酒的味道。。”

    萧鹏知道，西拉子是葡萄的一种，是酿造干红的上好材料。同时也是澳大利亚种植最广泛的品种，用它酿造的葡萄酒，配上独特的配料，有着非常明显的胡椒和蓝莓的味道，非常适合使用橡木桶熟成，能把橡木的香气完美融合到酒中，这西拉子葡萄酒也就是澳大利亚葡萄酒的代表了。

    不过说实话，萧鹏是真心喝不惯这个味道，总感觉怪怪的，可能也就是因为这个原因，澳大利亚红酒才没有新西兰红酒更受欢迎吧。

    诺曼带着萧鹏等人去参观了他们的酒窖，一排小三米高的大橡木桶看起来极为震撼，这是酿酒的大酒桶。而储藏酒窖里，则是一排一排的架子，每个架子上都摆满了橡木桶，每个上面都写着年份编号，最早的甚至有1882年字样，这也是葡萄酒的特色，每个年份的酒都分开储藏。

    诺曼解释道：“每年的天气都不同，如果今年特别热，我们就会晚一些采摘葡萄，这样葡萄会比较香甜，如果降雨比较多的话，这年的葡萄就会比较酸，所以每年酿出来的酒，口味都不相同。所以这些酒都要按年份排列起来。”

    说完诺曼从柜子里拿出一个偏平的酒瓶，倒给萧鹏二人一杯酒：“看来西拉子葡萄酒不适合你们口味，那试试这款甜葡萄酒如何？”

    萧鹏尝试着喝了一口，喝完后两眼一亮：“这酒味道不错，有点像吃甜点，怎么有种黄油太妃糖的味道？有种吃巧克力的感觉。”

    诺曼笑了：“你这形容还真不错，这是我们酒庄的特色酒，喜欢的话走的时候带一些，作为今天你帮助我们的感谢。”

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