第16章 包办婚姻(第 2/2 页)

    看着雯娘一脸喜悦的卖了一个萌，延裕心里有些感动，满满的感动，不过自己却为何一点也开心不起来呢？

    阿姐仅仅比自己大一岁，可是如今阿姐只是考虑着自己的人生大事，却为何不想一想她自己呢？带着这个问题延裕艰难的进入了梦乡。

    翌日清晨，延裕和以往一样早早的起床之后，在院子中间跑了十几圈之后，又做起了仰卧起坐，锻炼毕竟是有用的。

    最近这些日子以来，延裕明显的感觉到自己身上的力气逐渐的长进，而且先前砍半个时辰的柴，就累得站不起来，如今砍一个小时也没事，看来穿越以来最大的一个福利就是学什么都快。

    运动过后，延裕一番梳洗，武大，武二和小梅三人已经将厨房里里外外清扫了一遍，在延裕厨房必须一尘不染的最高要求下，三人一大清早起来，就开始在厨房里忙碌起来。

    今天是如意酒楼开业的第二天，今天的客人可能比昨天的还要多，因此延裕思虑，酒楼的厨子如果一直都是自己一个人的话，肯定是不行的，再者说了自己还要思虑做些其他的事情，总不能一直待在厨房做菜吧。

    对于延裕表明要教小梅，武大和武二厨艺，三人自然是非常激动的，要做一名合格的厨师首先就要充分了解自己手里的家伙事，。

    延裕将一柄菜刀拿在手里，对三人说道：“做一名合格的厨师，要学会的第一件事情就是磨刀，所谓磨刀不误做菜工，就是这个道理，要是一个厨师对自己手里的家伙事也不了解的话，那还能叫厨师吗？”

    三人点了点头，延裕开始给三人讲解一些刀工的技法，比方说切，劈，跺等，又给三人讲解了如何将处理一些食物的形状的技巧，又比如说切丝，段，丁，块等等。

    紧接着延裕又盯着三人说道：“你们需知厨师做出来的菜品，是供给人们享受的，为每一位顾客提供精美佳肴，是每一个厨师劳动的主要目的，所以，我要求你们从今天起，要具有全心全意为顾客服务的良好品德，顾客利益至上的态度，以及甘于奉献的牺牲精神。”

    看着三人一脸热忱的样子，延裕满意的点了点头继续说道：“烹饪是一门手艺，每一个厨师以手工操作为主，从手工切配，原料的鉴别，到掌握火候，调味，都是特定的技术要求和操作难度，所以我要求你们一定要注意这些，只有你们做到了这些，才算是一名合格的厨师。”

    三人没有想到一个简简单单的厨子，从延裕嘴里说出来，竟然变得这般复杂，而延裕之所以说的这般透彻，那是因为自己不可能每日都钻到厨房里来做菜，所以这段时间一定要抓紧时间将这些技巧都告诉三人，也必须要让他们三人都明白，想要做一名合格的厨师是一项任重而道远的事情。

    想清楚这些之后，延裕给三人讲解各种菜的做法时也就更加卖力了，说实话三人中竟然只有小梅的悟性最高，延裕每说一遍这道菜该怎么做的时候，小梅往往能举一反三，而且很迅速的就明白了这道菜的秘诀到底是什么，火候的掌握，亦或是这道菜的诀窍到底在哪里。