第六十二章 节能省电(第 4/4 页)

    借这个机会，将炒菜传播到这个世界也不错……

    “他难不成想要公开他做菜的秘诀？”

    “这？他怎么敢如此，他怎么能如此？”

    “他到底想干什么？”

    所有人都不解的看着方白。

    “下油！”方白一声令下，周明只得按照老师的吩咐慢慢炒了起来。

    “其实吧，所谓金玉酒楼做菜好吃的秘诀，其实就是这个炒菜法，看清楚没有，其实就是用油炒。”

    “对，这个时候下羊肉！”

    “羊肉炒的金黄金黄的时候，这个时候就要放调料了！”

    “调料的顺序也是有讲究的！”

    “闻到香味没有，对，闻到香味就对了！美食美食，就是要色香味俱全，要看着舒服，闻着舒服，吃起来更舒服！这才叫美食！”

    方白指导着周明炒着百果羊的羊肉，这爆炒的羊肉是取的羊后腿肉，羊腿肉肥瘦各半，肉质粗而松，但却极易入味，非常适合于爆炒，而且羊皮也是爆炒羊肉里面最精华的一部分，肥而不腻，带有嚼劲，不同于羊筋的嚼不烂，基本上羊皮嚼起来越嚼越有味道，舍不得咽下。

    边指导周明炒肉，边对着镜头说话，加上摄像人员的摄像确实挺有水平，将周明所有的动作都拍摄了进去。