第五百二十章 美食(第 2/4 页)

    所以这个守卫极为客气的将方白请进了冰府之中。

    然后在侍女们极其惊讶的目光之中，方白借用了冰府的厨房，尽管已经很久没有使用过厨具了，但是系统灌输的技能还在，宗师级的厨艺就是宗师级的厨艺，方白一进厨房就像是回到了自己的领地之中一般，无论是菜刀还是锅铲都用的非常熟练。

    “大姐头，看样子，这个新来的班主任，好像跟冰神很熟的样子。”坐在餐厅里的孙武忍不住询问道。

    但是一旁看小说正看的有些入迷的白灵雅可没心情理会他，依旧沉迷在小说世界里，一边看，还一边啃着自己的小手……

    “喂，大姐头……”看白灵雅竟然不理自己，孙武再次问道。

    “别烦我！我要看小说！”白灵雅嘟着嘴怒视着孙武道。

    “好吧。”吃了一个闭门羹的孙武只能悻悻的闭上了自己的嘴。

    “这个乡巴佬做出来的东西能不能吃啊？该不会毒死我吧？”孙武不由揣着恶意猜想道。

    而此时的白若心则是从雷神学院里回到了自己的府上，脸色有些不好看，毕竟才是第一天上课，方白竟然就给她捅了这么大的篓子……

    “咦？有生人来过？”刚进入府中，白若心就察觉到了一丝不对劲，整个冰府都是由她的灵力构建出来的，也就是说整个冰府都在白若心的掌控之中。

    有没有生人出入，她一清二楚。

    “难不成是蟊贼？”白若心有些疑惑的猜测道，问题是哪个胆大包天的蟊贼竟然敢潜入自己的府邸，这不是厕所里打灯笼——找死嘛！

    “这个方位？”白若心皱起了眉头，这个方位是她建造的餐厅厨房的位置，也就是说，蟊贼在厨房偷东西？

    想着想着，白若心的身体便化作些许雪花消散在了原地，片刻之后，餐厅的门口出现了她的身影。

    “这味道？！”白若心脸色不由凝重了起来。

    方白已经将最后的莴笋丝下到了锅中，随着一阵熟油的噼啪炸响声，一道虽然不是很浓郁，但是却非常沁人心脾的清香袅袅升起，做菜还有一个小诀窍就是，在做家常菜的时候，一般荤菜用素油，素菜用荤油。

    这道‘清炒莴笋丝’刚刚下锅，方白紧紧只是锅铲翻滚了两下，凭借着巨大的火焰，点了一丢丢的精盐，没有放弃其他的调料便出锅了，素菜不宜久炒，用大火猛炒几下，大概有个五分熟的时候放盐，七八分熟时出锅，出锅之前将其他调料下入便可。

    附着在食材表面的热油可以将食材热熟透。

    湘菜有一道著名的美食‘辣椒鱼仔’便是这样，先是用滚油将鱼仔炸的金黄酥脆，在出锅的一分钟之内，放入另一个锅中，迅速放入尖椒，利用鱼仔的高温将尖椒烫熟，并且沾染上辣味。

    素菜和凉拌菜考验的都是厨师的刀功、手法以及对火候的掌握，时间长了食材容易过烂，时间短了则生。

    刀功决定了食材的味道的均匀程度，无论是什么食材，都必须切的大小一致，这样才能让食材的味道均匀，不至于这一筷子偏咸，下一筷子偏淡。

    看着生出来的莴笋丝根根如同碧玉一般，表面一层油光，摆在盘子里都那样的养眼，令人陶醉的气味，单凭这卖相和香味，都会让人垂涎三尺。

    闻着厨房里混杂着的各种不同的味道，厨房门口的两只小馋猫和一只大馋猫不由吞了口唾沫。

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