1 54,第54章 教你们做铁板豆腐(第 2/4 页)

    液体花生油便顺着锅往锅底流，最后汇在最低处，形成黄澄澄的一片。

    “这花生油，还真香，不枉咱昨儿特意买来，和猪油差异真大啊。”白微在一旁感叹。

    白芍不说话，只笑着用特质木箸将片成薄片的豆腐顺着锅边滑了下去。

    因为触碰到水，油开始滋啦沸腾，到处嘭溅。

    白微见状，赶忙的将白芍护在了身后，生怕将她给烫到。

    白芍倒是不以为惧，只站的稍远了一些，继续往下滑豆腐片。

    不过十几个呼吸间，地锅底部就已经被豆腐片铺满。

    而这个时候，第一个滑下去的豆腐片已经可以翻面了。

    等到白芍将所有的豆腐片都来回翻了个两三次的时候，豆腐终于煎到了两面金黄。

    白芍便赶忙的嘱咐吴氏停火，然后从白云实的手里接过椒盐粉，往上面细细的撒了一层，最后又撒了一层茴香粉，稍稍翻个两三回，待均匀之后，便停了手。

    为了美观，白芍没有将每个豆腐弄得特别碎烂，只是稍稍裂口，可以让滋味融进豆腐里，却又保持完整的那种状态。

    从白川柏手里拿过一个盘子，将豆腐一片片的叠在了盘子上，白芍又捏起一小撮切成碎末的小葱，在豆腐上一撒。

    如此，一份铁板豆腐就做成了。

    “这么简单？”吴氏表示很惊讶。

    “是啊，娘你尝一尝。”白芍笑嘻嘻的把铁板豆腐递给了吴氏。

    她第一次去出云镇赶集的时候，就特意观察了一圈，发现像这种小吃手法的食物，在这个地方很罕见。

    所以才生起了用卖小吃赚钱的想法。

    吴氏拿起木箸，夹了一块颤巍巍的豆腐，放进了嘴里。

    片刻后，她蓦的一睁眼睛，赞叹道，“芍儿，你买的那个茴香粉，这就是那个味道啊，我当时闻着有点冲，没想到吃起来还挺香的，不枉它卖的那么贵啊。”

    这个时候，白老三家其他众人已经纷纷迫不及待的拿起木箸，将那一盘豆腐片给分食了大半。

    “唔，好吃好吃。”白微一边吃一边赞叹，“我之前觉得东西可能卖不出去，现在觉得我估计错了，因为真的很好吃。真香！”

    “那我们明天卖铁板豆腐，你们有信心了不？”白芍明知道家里人都喜欢上了铁板豆腐，还故意坏坏的问道。

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