1 195,第195章 美食(第 4/4 页)
月卿影把暗红色团子塞进嘴巴里,顿时又是一阵心中赞叹。一点没吃到红豆的味道,满口的肉香味。
“这红豆是和腊肉一块煮的,所以配上柿子椒,才能有独到的口味。”
月卿影嘴中刚吃完,瑾瑜的小碗又递了上来:“这肉是连成特产的一种鸭肉,鲜嫩多汁,不柴。鱼也是这里的特产,叫霸王鱼,最长的有十米,肉质非常不错,鲜美可口。这猪排是一种只有巴掌大的迷你型猪,它得肉入口即化,味道有些酸,配着奶酪,别有一番风味。”
说完瑾瑜看了眼月卿影,见到她眼中的疑惑,他淡淡一笑:“这是牛奶中加了食盐,制造出的一种食物,味道有些酸。”
月卿影眼中的疑惑渐解,却不是因为他说的制作奶酪的办法。原来这奶酪不是什么多种样的加工方法,只是牛奶里加了盐。
月卿影看着这一团,鸭肉、鱼肉、猪肉,被他切成一丝一丝,配上奶酪,拌成白、红、金黄颜色的一团食物。敢情他们连城喜欢吃团子?不过味道好,月卿影也就不在意了。
这味道,月卿影完全不知道怎么形容。有奶酪的酸,有各种肉香,嫩、滑,还有一种酸,月卿影吃不出是什么,但联想到瑾瑜说的,这应该是那巴掌大的小猪肉的酸味。
这些味道混在一起,感觉味道不会太好。岂想到相得益彰,感觉少了哪种味道都没有这般完美。
“这是普通的牛肉,烤牛肉。用一种酸死人的水果代替酱汁与油,待汁液浸透,加少许盐。盐味淡淡的,肉香和酸味最为浓郁。”
月卿影此时终于能用筷子了,刚才到现在尽吃团子,用的都是勺子。
果然入口只有清新柠檬与弹性十足的牛肉味道,这是一种月卿影从来没吃到过的味道,新鲜,会让人食指大动。
眼中十来片牛肉下肚,瑾瑜再次递上一只小碗,其他小碗已经被旁边的小二收走了。
这是一碗汤,颜色绚烂多姿,三种紫色,一种绿色,一种黄色。
“这个是这里的特色浓汤,叫鲜花汤。是用三色紫罗兰,仙人掌花,榴莲花制作而成。单喝味道有些奇怪,不过吃完酸酸的牛肉来一碗,可以两相抵消。”
月卿影知道,瑾瑜所谓的奇怪,应该是榴莲的味道。之前看不出这些花都是些什么花,却没想到……(姐是个吃货,这些小吃都是姐在国外吃过的,真实有效。)