1 385,第385章 韩楉樰厨艺才华!(第 2/4 页)
“这红烧鹿肉已经好了,请冯师傅在等一下,这爆炒猪肝,也马上就好了。”
那些等在外面的人,都已经迫不及待的想要看一看韩楉樰做好的红烧鹿肉了,刚刚在外面就闻到了香味了。
可是韩楉樰为了保持鹿肉的鲜美,用盖子将做好的鹿肉给盖了起来,这让这些人的心里更加的痒痒了,放佛空气中都闻到了一股食物的美味。
“这明明是一样的食材,怎么那位夫人做出来的,就这么香呢!”
一旁的一个伙计,忍不住感慨,然后被身边的人拉了拉衣袖,那伙计有些不明所以的望着那拉他衣袖的人,正想发作。
就看到那拉他衣袖的人,暗示性的看了看他的旁边,那伙计,顺着他的视线看过去,就看到他们这里的主厨冯师傅,正一脸菜色的盯着厨房里,当下也就什么都不敢说了。
而韩楉樰不知道这外面发生的事情,这时,她正在往猪肝里面放上一些淀粉,这样可以保证炒出来的猪肝,肉质鲜嫩。
“火,大一些。”
这个时候,韩楉樰已经开始炒猪肝了,因为加了淀粉,所以这猪肝特别容易粘锅,就需要不停的翻炒,但是这个时候,那热气就要足,火力要大。
那烧火的伙计,是做惯了烧火的活计的,所以韩楉樰的话音刚落,灶里面的火,就立刻大了起来。
“火小一点。”
等到猪肝快要熟的时候,就需要用到小火了,这火候的把握,是最为关键的,要是一不小心,火大了,那炒出来的猪肝就老了,要是火小了,炒出来的猪肝,就口感不好了。
“好了,我的菜已经做好了,就请冯师傅让人给送到前面去吧。”
将爆炒猪肝和红烧鹿肉做好,韩楉樰就将这两道菜交给了冯师傅,让他带到前面的大堂里去,给那些客人尝一尝。
“这位夫人,你不一起去吗?”
冯师傅看着韩楉樰坐出来的这两道菜,心里不知道是什么滋味,就光凭这个香味,她就已经将他给打败了。
而且看着两道菜的色泽,也是他做的不能比的,但是冯师傅没有想到,韩楉樰竟然不去前面的大堂,难道她不想听听,那些人对她的菜的夸奖吗。
韩楉樰本来也是因为骑虎难下,才接下这场比试的,她根本就不在乎,那些人怎么评价她的菜,但是她想,她的菜是赢了的。
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