第二十六章 夜入(第 2/4 页)

    鱼片由周春贵切好，盈淇是弄不来鱼的，而且她讨厌鱼鳞到处飞。

    将姜、大蒜切片，干辣椒切成小段。用了大量的干辣椒。

    鱼片中倒入一个鸡蛋清，加上盐、酒、豆粉抹匀后腌制两刻钟。

    锅里倒入油，沸后，倒入花椒炸，再倒入干辣椒和豆酱，炒出香味为止，铲起放一边小盘。

    重新倒油，油沸后，倒入鱼头、鱼尾和鱼骨，反复炒匀，加入高汤。这个时候盈淇家里已经开始有大骨汤了。再加入一些温水，盖过鱼。

    汤水煮沸后，将鱼片一片一片放入锅中，用筷子慢慢搅开。

    煮到鱼片变色便可捞起了。时间很短的。

    然后将小盘里的花椒等调料全部倒在鱼上面，再将一点油烧滚，直接淋在遇上面。

    这道主菜就新鲜出炉了，那香味，诱惑得富毅直流口水。

    最后一道小菜豆腐汤，今晚的整个菜品就全部搞定了。

    周春贵再端上一壶雄黄酒，赵玉兰给大家讲了一个白娘子的故事，大家便开开心心过了一个端午节。

    夜半，吃多了的盈淇肚子咕咕作响，不得不起身去了茅房。

    “小姐，我陪你去吧。”雪云也随之醒了。

    “哎呀，家里上个茅房，没什么的。”盈淇嘟嘟囔囔地说着，边挥挥手，自个儿出了门。雪云想想不放心，还是小心地远远跟在了后面。

    盈淇上了茅房后，又觉得口渴，便迷迷糊糊地去了灶屋。

    喝完水，总觉得有点什么不对劲。再仔细一看，原来是晚上收拾的饭菜好像少了许多。皱皱眉，感觉背心有点凉悠悠的，难道真有贼？

    装作没发现地慢慢挪着步子准备走出了灶屋。突然脖子一紧，已经被一个黑影给掐住了。

    “不许说话。”盈淇来不及呼声，就给吓着了。

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