第56章 制作香辣酱(第 2/4 页)

    “好歹我也是美食家呀！”石景代咧嘴一笑，便准备帮秦父秦母摘辣椒。李新芬也凑了过来，还坐在秦小冬身边。

    石桌不大，五个人坐在一起就有点挤。李新芬又不想挨石景代太近，故意离的秦小冬近一些。

    俩人摘辣椒的过程中，手臂不断的碰在一起。李新芬看着近在咫尺的秦小冬，嗅着空气中传来的淡淡汗味儿，大眼睛也笑成弯月牙。

    秦母赵慧敏问道：“冬儿，倩倩咋样了？”

    “没什么事。”秦小冬也没多说。

    秦父秦母应了声，脸上也露出了笑容。张倩只要不闹脾气，不乱跑他们就放心了。至于心里的创伤，只能依靠时间愈合。

    五个人齐动手，很快便将制作香辣酱的材料准备好了。

    石景代做饭有一手，辣椒酱也由他来制作。

    辣椒剁碎，加入适量的水搅拌均匀，将其放入洗干净的锅中再次拌匀，开始熬制，依次加入姜末，白糖和米醋。大火烧开，酱料冒泡之后转成小火。让其继续保持开锅状态，依旧继续搅拌。

    五六十分钟后，酱香味浓郁之时，放入备好的蒜末。再次熬制五六分后，等蒜香味出现，加入味精后，立即关火。

    秦小冬嗅着浓郁的香辣味儿，脸上也露出了笑容。这辣酱做的不错，应该能达到自己的要求。

    秦母赵慧敏将用热水焯过的马齿笕过了凉水，切断之后放在小盆中。

    石景代盛了一小碗辣椒酱，尝了一下甜咸，大笑道：“哈哈哈，手艺绝对没退化！这辣椒酱味儿特别好！”

    “那是冬儿哥种的辣椒好吃。”李新芬忍不住打击道。这辣椒酱的香味儿太浓了，一般的辣椒可达不到这种效果。

    “这倒是！”石景代咧嘴一笑，又说道：“不过也有我的功劳。”

    秦父秦卫国笑呵呵的说道：“二胖，别贫了，赶紧拌一盘，咱们尝尝味道。”

    “好咧！”石景代应了声，便将辣椒酱倒入了盆中，开始调制。

    “这辣椒酱真香呀，我在门外头就闻到了。小冬，你又做什么好吃的呢？”

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）