第234章 死鬼，你得赔我(第 1/4 页)

    翌日。

    秦小冬正准备回家吃早饭时，杨玉峰和包玉秀便跑到了兔子山农场，吵嚷着要吃油炸知了猴。他们俩昨天晚上惦记了一夜，现如今已经迫不及待的想要品尝美味了。

    虽说最近的伙食不错，可油炸知了猴对他们而言却是必不可少的。

    赵思雨看到秦小冬没办法回家吃饭，便说回去给他打饭；秦小冬应了一声，便将在淡盐水中浸泡了一夜的知了猴捞出来，又开始洗刷。

    杨玉峰和包玉秀也跑过来帮忙。

    这些知了猴之前洗过，再次清洗时也不麻烦，只需要放在水里反复冲洗几次就可以。秦小冬捞出一百多只洗干净的知了猴，便让杨玉峰去生火。

    别看这家伙年纪小，可却是玩火的行家里手。不管是铸铁灶，还是大锅头，只要拿点干草就能把火引燃。包玉秀看着手脚麻利的杨玉峰，一个劲儿的夸他厉害。

    这一下，可把杨玉峰高兴坏了，还给包玉秀讲解生火的窍门。

    铁锅烧热，倒入小半锅葵花籽油，秦小冬待油温热之后，便将知了猴放入了锅中，开始用笊篱搅拌。油炸知了猴，一定不能用热油，否则不但炸不透，还会糊。

    油炸的过程中也没什么窍门，待起变成深色之后，就是熟透了。

    出锅晾凉的知了猴，头部焦脆，腹部较嫩；尤其是头部与腹部相连的部位，都是瘦肉，口感异常可口，好吃的一塌糊涂。

    杨玉峰还没等彻底晾凉，便迫不及待的拿起一个，手忙脚乱的将知了猴的脑袋扯下来，将知了猴脖颈处的瘦肉拽了下来，递给包玉秀，催促道：“秀秀，你先尝尝好吃不。”

    包玉秀品尝之后，才小鸡琢米似的点着脑袋，连声说道：“盐味儿正好，特别好吃。玉峰，你也快点吃。小冬叔叔，您也吃一个。”说完，就要给秦小冬剥知了猴。

    农村的孩子吃知了猴时，都会选择头部和腹部之间的部位；至于剩下的，直接就丢掉了。这种吃法是家里的父母传授的，还说其它部位脏，不适合吃。

    农村人不会拿着知了猴当好东西的，这种东西每年夏季都能抓到好多；村民抓了这么多年，九环山的知了猴也没有出现减少的情况。

    川东猎犬包子和饺子可沾光了，乖巧的坐在杨玉峰和包玉秀的身旁，等待着知了猴。这些肉对它们来说虽然还填不饱肚子，可也能打打牙祭了。

    赵思雨回来的很快，还给杨玉峰和包玉秀带来了米粥和馒头。

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