第96章 重庆茶楼(第 3/4 页)

    重庆的各行各业、三教九流各种不同身份的人，都有天天上茶馆喝茶的习惯，到茶馆里休息、品茗、聊天、会友和议事，茶馆就是人们社交的主要场合。

    因此，重庆的茶馆很多，遍布大街小巷。

    茶馆的座位很舒适，是用竹片串成的躺椅，取材于本埠盛产的斑竹、楠竹和“硬头黄”制作。

    这种躺椅轻便灵活可折叠，高矮适度稳定性好，茶客可坐可卧，闭目养神不虞摔跌。

    重庆茶馆里的茶具则是传统的“三件头”，即茶碗、茶盖和茶船，俗称“盖碗茶”。

    精于吃茶的人就知道，这种茶具优点有三：茶碗造型上大下小，茶叶容易冲转和浸泡深透；茶盖既可视茶叶浸泡程度控制水温，又可用其搅和茶叶，饮茶时阻挡浮叶入；茶船有端碗不烫手，茶溢不湿衣的妙处。

    茶馆内专司泡茶和续水的人，重庆茶馆里则称“幺师”。

    这“幺师”的名称是有来历的，他们多数都是袍哥中的老幺，故称之为“幺师”。

    袍哥茶馆里的“幺师”是非常重要的接头人，他们不仅要会察言观色，还要懂得帮会的规矩、切口和手式。

    袍哥中的规矩是很复杂严密的，外地袍哥来到重庆，人生地不熟，往往先坐茶馆与堂倌接头，按照规矩，先说上切口，并带有相关手式。

    周林不是来找“幺师”接头、联络帮会的。

    周林来这里，则是与地下党的人在此接头。

    周林找了个茶座，坐了下来，马上就有人上来泡茶。

    周林挥手让人离开，自己则是躺在躺椅上唱了起来。

    晚风吹来天气燥，

    东街的茶馆真热闹，

    楼上楼下客满座啊，

    “茶房！”“开水！”叫声高。

    杯子碟儿叮叮当当响，

    瓜子壳儿噼里啪啦满地抛。

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