第50章(第 2/3 页)
“是啊。他们家孩子多,干活的少,一向都是吃菜粥,没吃过一顿纯米饭,或净白面呢。”刘大娘叹了口气,说。因为三家的粮食都不同,他们三家不会在一起吃饭,总不好你家吃着粗杂粮,看着人家吃着白米和精面吧。这也是辛湖没提三家在一起吃饭的原因,只说做鱼给大家吃。她是准备做好了,一家分几碗的,各家吃各家的。
因准备去摊饼,这也很花时间。刘大娘缝完最后几针,就先去厨房忙活了。
谢大嫂只要闷饭,需要的时间短,就又多缝了一会儿,才回去。
“汪妹妹,你回去顺道和阿湖说声,让她不要煮饭了。我们三家一起吃饭。”张婶婶提醒道。
“好咧。”汪氏回家后,直接对婆婆说:“娘。今天,我们说好了三家一起吃饭。阿湖在做鱼,我和刘大娘各自做些饭,送到他们家去,大家一起吃。”
“好。你多煮些饭。”谢老夫人二话没说就同意了。阿土正在一边立规矩,见到母亲回来,嘴一瘪,就想撒娇哭闹。
结果,汪氏象没看到他一样,直接去厨房干活了。
谢老夫人看着阿土又收了哭相,心里暗笑,却又故意板着脸,阿土立马又规矩起来了。
剩下的谢姝儿和张婶婶两人还在飞针走线,奋战在缝被子的最前线。
因为昨天刚弄回来百来斤鱼,家里鱼多的很。除了腌制了两大最大的鱼之外,其他的大鱼,中等鱼,小鱼再加上大量的鱼内脏都还放在一边呢。原本最大的鱼,拿来做鱼糕,或者鱼丸最好了。
可是家里不仅没有新鲜肉,生粉这些玩意儿就更别提了,连个鸡蛋也没有,根本就无法做,鱼糕和鱼丸子。辛湖只好把这两条最大的鱼,砍成块,放了少盐腌制起来了。等风干后,慢慢烤着吃。其他的鱼,既没有多余的盐来腌,也没有油来炸,再加上天气冷,放着也不会坏,她干脆就直接装在篮子里,一部分吊在院子里,让它们自然冻着,一部分放在灶房的隔间里。
辛湖想着自己手边的材料,也不过是一些自制的酸白菜,一些原屋主留下来的大酱,还有就是在外面菜地里找到的一点干辣椒和葱蒜了。材料太少,也就只能做一道酸菜杂鱼锅子,一道大酱红烧鱼块,一道清汤鱼片汤了。这三道菜,都是她做过几次的,自然完全无压力。
今天最大的考验是,这三道菜都得做出一大锅,三家才够分。这只怕要用上个二三十斤鱼才行呢。光是分割鱼,她都得忙好久呢。
怕自己一个人忙不过来,辛湖冲前面喊:“大郎,过来帮个忙。”
“什么事?”大郎边走边问。
“我今天要烧三大锅鱼,分给他们两家吃。你给我打个下手,我怕一个人忙不过来。”辛湖说着,取了一条大鱼,示意大郎先给她把鱼头砍下来。
“要砍几条?”大郎问。
“大鱼的头全砍下来。然后把这几条小些的鱼全砍成小块。”辛湖指着篮子鱼的说。鱼头炖汤味道好,越多味道越浓。中等的鱼砍成块,做红烧鱼块。
大郎在砍鱼头,辛湖去拿酸菜,这回她足足拿了五颗酸白菜出来了,那一坛子的酸菜就少了一半了,酸菜得先泡在干净水里去味。
大郎动作很快,砍鱼头,斩鱼块的速度比辛湖还利落。经常杀鱼,处理鱼,他毕竟比辛湖大,干的比辛湖还要更快更好呢。厨房里一阵“咚咚”的声音响起,大郎砍下的鱼头,全被辛湖捡到一边了。然后她又把大郎砍下的鱼块拿小盆装了,撒了些盐腌着入味。
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