第121章 感谢大家(第 2/2 页)

    嫂子和大哥倒是可以穿她和韩福达，可是两个孩子就没有衣服了，闹闹太小了，他的衣服方学义和方兰英都穿不了。

    买完了东西，一家子就全都是回去了，他们已经决定了明天就去方家寨请村里人吃饭，韩福达顺便赶着牛车去了方家寨，将东西全都是放在了里正的家里，明天就在他家里做饭。

    而用了里正家的地方，赵慧自然是买了肉和酒给里正家，今天他们没有买肉，说好了明天买一只猪就在里正家里杀了，顺便请客。

    腊月二十七这天，韩福达用牛车载着一家子去了方家寨，赵慧和方灿灿一到就去厨房里忙碌了，而方兴安则是去村里请大家过来吃饭了。

    村里人也都是从里正那里知道方兴安要请客感谢大家那天去救火，他们本来以为这是应该的，不过方兴安专门来感谢还是让他们觉得很开心，又被人重视的感觉。

    方灿灿跟赵慧还有村里的几个妇人在厨房里忙碌着，而方兴安这边请人，借桌子，借凳子，很忙碌，韩福达则是在那边盯着杀猪的。

    今天要请整个村里的人，方灿灿就决定买一头猪，正好杀了请客之后，剩下的猪肉他们带走也就算是自己家杀年猪了。

    准备了土豆炖鸡，清蒸鱼，红烧兔肉，红烧肉，红烧排骨，其他的都是一些素菜，再最后准备慢慢一锅的杀猪菜，加上米饭和馒头，这顿饭绝对是大家都很满意的。

    杀猪菜就是将洗干净的猪内脏，猪血，还有肥瘦相间的五花肉都放进锅里去煮，村里人一般是不放猪内脏的，因为不会清洗，不过方灿灿会清洗，这猪内脏也就放进去了。

    再加入土豆，白菜，豆腐，还有菜干，粉条等一起炖，出来之后菜也是浓香的肉味，很好吃的。

    就放在那里，谁要吃了就拿着碗过来舀一碗，一口杀猪菜，一口米饭或者馒头，那滋味真是不能言说。

    方兴安看着大家吃着，他自己一边敬酒一边感谢着村里的人，一顿饭吃完，大家都是有些微微的醉意，不过这个时候也没有什么活，妇人们也就不管这些男人了。

    等到吃完之后，方灿灿将没有上桌的菜专门的收在一个盆里，剩下都分给村里人，最后她跟里正家的将没有吃完的菜分了，带着剩下的猪肉一起回家去了。

    回到家里已经是半下午了，方灿灿就赶紧的去看自己准备蒸馒头用的酵母怎么样了，这个时候没有发酵粉，所以她用醪糟代替了，这会儿正好，今天半夜的时候将面发好，放在热炕上，明天早上起来就可以蒸馒头了。

    时间不能太早，不然发酵过了，馒头蒸出来就是酸的，也不能太晚，不然时间赶不及，面要是一直没有发起来，等到晚上估计都蒸不好。

    酵母已经没有什么问题了，她就开始准备明天蒸包子用的蔬菜，白菜，萝卜，木耳，加上瘦肉，还有豆腐，将这些蔬菜都清洗干净之后控干水切成小丁，再将瘦肉剁成肉沫。

    赵慧也在一旁帮着她一起干，这次他们请客买了一只猪，用掉了一半多，现在剩下的还有好大一块排骨和两只猪后腿以及一大块的猪肉。

    赵慧在一边剁肉沫，方灿灿在切菜，姑嫂二人一边说话，一边干活。