第199章 真是服了你的黄记的客人(第 3/4 页)
“我爸今天早上看到许成的微博后,打电话联系了几位知味居相熟的师傅,帮你从知味居借几名帮工过来。”郑思源把话题扯回正题。
“帮工?”秦淮惊了,“知味居还能借帮工?”
知味居的业务这么齐全么?
这是什么白案学子的摇篮。
“特殊时期,特殊手段。”郑思源淡淡道,“我爸怕你…这几天累坏了。”
“而且也不能说是借帮工,准确来说是学习交流。”
这几天累是小累,等《知味》发行了才是大累。
黄记的点心不限量,郑达怕黄记给他未来宝贝徒弟累坏了。
秦淮一边在心里感叹着真是见识了,一边继续搓面条。
8点40分,黄记众人和蹲在厨房门口的欧阳吃上了长寿面。
从来没有吃过这种等级的高汤煮出来的长寿面的欧阳,恨不得把碗都舔一遍,吨吨吨喝下一大碗面汤后,舔着脸又续了半碗,就出去考察了。
具体考察的方式是,去步行街逛街,买手打柠檬茶。
吃完早饭后,秦淮开始正式工作。
今天的菜单是精品三丁包、酒酿馒头和绿豆糕。
昨天做绿豆糕的时候,秦淮觉得自己似乎是有段时间没有做绿豆糕了,手生,得多练练,就把这道点心加上菜谱了。
也不用做太多,来黄记买点心的基本上都是冲着酒酿馒头来的,昨天三丁包大受成功,估计买三丁包的也不少。
绿豆糕最多就是个搭头。
黄记的绿豆糕多贵呀,虽说秦淮做的绿豆糕味道是比外面卖得要好,但是论性价比,肯定还是寻常糕点店的好吃。
正常上班的秦师傅还不知道即将发生什么。
10点,黄记的服务员还没有完全到岗。
黄记的服务员是10点40分上班,领班和第二天有额外任务的会提前来,家住附近的偶尔也会顺路提前来。
今天领班来得比较晚,10点才到。
来得晚的原因说出来有点丢脸——太激动了,昨天晚上没睡着起晚了。
黄记的领班从黄记一开业就在黄记工作,是对黄记感情最深的一批员工。这两年黄记日渐下滑的生意,领班看在眼里,急在心里,但却又没有什么办法。
她不是厨师不会炒菜,不然她真恨不得冲进厨房给客人们炒两个菜。
现在不一样,现在真正的转机来了!
许成来了!
黄记只要再上一次《知味》,就绝对是板上钉钉的姑苏1,黄安尧的运营水平再烂,在黄胜利的带领下黄记也能做大做强,再创辉煌。
领班今天蹬单车的时候都特别有劲。
然后她就站在黄记门口惊呆了。
上午10点,服务员的上班时间都还没有到,黄记也没有到开门营业时间,但是门口已经排起了队。
还是长队。
目测至少有四五十人。
曹领班差点倒吸一口凉气。
这个场景她已经有好多年没有看到了。
上次看到这个场景的时候,黄胜利的腰还是好好的,一点问题都没有。
曹领班一个健步冲进黄记,换好衣服,快步走进后厨,发现黄胜利,黄安尧和郑达都在。
黄胜利难得换上了工作服,但是没有在工作,也没有支张小桌坐在后厨里喝茶,而是站在中心地带指挥众人。
“行了小九,剩下的蔬菜别切了,你和秦淮熟有默契,你去接老六的班盯着锅里的馅。”
“老六,你注意一下其他人的管理。”
“思源,你帮忙盯着点你爸别让他偷懒。看我干什么,说的就是你!”
“又不是我让你来帮忙的,是你一大早给我打电话啊,说什么今天客人肯定特别多,不要把小秦累着了自己主动请缨过来的。我还不知道你的德性,你腰又没问题,多干一会怎么了?我是腰还没完全好,我要是腰彻底好了,我现在也过去帮小秦揉面。”
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