第175章 白案点心师傅多少都沾点离谱(第 3/4 页)

    李华是退出核心圈子了，他师傅还没退。

    裴行就更不用说了，他是裴胜华的亲戚。裴胜华作为知名淮扬菜大师，比他厨艺更有名的是他瓜王的称号，南方厨艺圈子无论红案白案就没有瓜王吃不到的瓜，真瓜、假瓜、二手瓜、注水瓜，瓜王都吃，来者不拒。

    有瓜问瓜王就对了。

    裴行和李华这一个多月的时间里，悄悄吃了很多远在姑苏的老板的瓜。或真或假，或传奇，或离奇。

    靠谱一点的，秦淮是郑达的关门弟子，远赴姑苏学艺。

    稍微离谱一点的，秦淮没看上郑达，被黄胜利收为关门弟子。

    传奇一点的，秦淮压根没有拜师，是郑达和黄胜利爱才心切、倾囊相授。他现在在黄记位高权重，一手遮天，还被著名富商看中要把女儿嫁给他，附上自家的万贯家产作为陪嫁，简直就是龙傲天男主在世。

    离奇一点的，秦淮是一个阴谋小人，假装要拜郑达为师让郑达带他去黄记，拉拢众人诱骗黄记少东家拿到黄记50%的股份，现在黄记是有苦说不出。

    八卦就是这样，什么版本的都有，开局一张图，剩下全靠编。

    对于员工而言，老板的瓜当然是越多越好，越吃越开心。因此裴行和李华这一个多月的时间里，一直在密切关注秦淮的消息，在心中判断这些瓜的真假，思考秦淮究竟有没有拿到黄记50%的股份，自己有没有希望调到黄记去上班。

    黄记的工资在业内那可是有口皆碑的。

    李华觉得如果能去黄记上班的话，再回姑苏也不是不可以。两人都在悄悄打量秦淮。

    秦淮完全没注意，他在做蟹黄烧麦。

    在黄记待的这一个多月的时间里，秦淮提升最多的并不是调馅，而是做菜时的专注度。

    黄记的后厨其实很嘈杂。

    大酒楼的后厨都是这样的，人员多，事情多，分工多。到了饭点的时候厨房说话全靠吼，打荷传菜的小工们恨不得多长两条腿，这样走路快一点。

    观的人。

    就算秦淮的厨艺台在仓库边上，也不可能真的很清静。

    下午练习的时候更不用说了，在大家还在看新鲜的时候，秦淮在厨房里无论是练火候还是练调味，边上总是能有很多路过围

    一开始秦淮还会被影响，到后面他就完全习惯了。

    无论边上有多少人，环境有多嘈杂，只要开始做点心，秦淮就不是很关心周围的事物了。又

    专注，是做一个好厨师必须要做到的基本准则。

    李华和裴行一开始是因为好奇和真的没怎么见过老板，所以忍不住偷偷打量秦淮，到了后面就不是偷偷了，是直接看，光明

    正大的看，嫌远了还要放下手中的活凑近着。

    秦淮在做的蟹黄烧麦他们两个都很熟，知味居也有蟹黄烧麦做的很好的师傅。

    但是没有这么做的。

    蟹肉、蟹黄、虾肉，加上少许根本不会影响三者味道的调料，性行的都晓得这里面的门道有多深，

    难度有多大。

    而秦淮又做得很熟练。

    秦淮做菜不像郑达那样朴实无华，郑达做难度再高再炫技的菜，在外行眼里看起来也就那样。

    秦淮虽然不会很多花活，但他动作够潇洒，够干净利落，看上去更牛逼。

    而李华和裴行恰好又是那一行。

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）