第113章 花馍（感谢啃本书的盟主打赏！）(第 3/4 页)

    “哥，你昨天做的那个哆啦a梦虽然不太像，但是超牛逼，我发朋友圈足足有92个赞！”

    “我要吃哆啦a梦的花馍！”

    “但我不要蓝色的，昨天你做的没颜色，我在网上见过蓝色的吃的看上去太恶心了，能不能做成黄色的？”

    秦淮觉得秦落还是有可取之处的：“我也正有此意！”

    默默包馄饨的郑思源：……

    礼崩乐坏，礼崩乐坏呀。

    当天，秦淮就练上了花馍。

    不得不说郑思源的教学思路非常正确，秦淮在花馍的练习上明显要顺利不少。

    当然，不可能有苹果面果儿那么逆天的程度，但至少比动物包强。

    花馍，顾名思义，有非常多花的造型。

    在封建王朝时期，花馍是贡品，供皇亲国戚们四季享用。随着历史的发展王朝覆灭，花馍就和众多宫廷秘制点心一般流入民间。

    和部分传着传着就失传的宫廷御点不同，花馍是极少数发扬光大的。虽然花馍的本质是造型好看的馒头，但它的造型确实是有些过于好看了。

    飞禽走兽、花鸟鱼虫、龙凤呈祥、猛虎驱邪、八仙贺寿，随着食材的丰富和工具的精细，花馍在造型内卷的赛道上几乎一骑绝尘。不光年年有相关比赛，获奖的作品也能让人看一眼后惊呼：

    什么，你说这是面点？！

    那么郑思源有这个水平吗？

    当然没有。

    诚然，郑思源是个厨艺高超的白案师傅，但指法这个天赋点和刀工一样，对于郑思源这种均衡发展的白案厨师而言，点到一定的水平就行，不用点得太高。

    花馍在指法上的内卷程度和文丝豆腐在刀功上是一样的，这二者实际上并不能太多的影响菜品的味道，但是可以提升菜品的逼格。

    让人看一眼就不禁感叹。

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