第367章 秦师傅自有他的考量(第 2/4 页)
“老石你随便找个地方坐,wifi密码是,要是饿了就随便找点点心吃,苏乾手艺就很好。”秦淮说着还指了指苏乾,“他做的开酥类的点心没得说。”
苏乾露出受宠若惊的表情,显然是没想到秦淮对他居然如此肯定。
说完秦淮就进更衣室换衣服,换完衣服出来发现苏乾已经在厨房里等着了,甚至都备好了蟹黄猪肉包所需的猪肉。
肥瘦非常合适。
“秦师傅,您看这个肉馅是剁纯肉馅的还是需要好准备其它食材?肉馅大概要剁到什么状态?”苏乾恭敬地问。
在秦淮看不到的地方,一位不曾拥有姓名的知味居学徒正在烧水泡茶。
“剁成肉糜,越细越好,没什么特别要求。”秦淮说。
视频教程里的肉馅就是这点要求,许诺这个版本的蟹黄猪肉馅的主要难度在炒制和调味上,剁肉的步骤甚至是由石大胆来负责的,纯纯的大力出奇迹。
从这个方面考虑,适合剁肉的人应该是秦落和欧阳。这两个人做手打柠檬茶贼有力气,其他人都比不上。
秦淮这么一想,觉得苏乾来剁有点大材小用,有这个时间剁肉还不如研究他自己的点心。更复杂的备料可以让苏乾来处理,这种只需要卖力气的活……
属实是有点大炮打蚊子了。
秦淮这么想,也这么说了:“这个肉馅很好处理,苏乾你去做你自己的点心就行,遇到什么问题随时来问我,剁肉我另外找人。”
苏乾听秦淮这么说,没有多问,果断离开去做自己的事情。
这是苏乾当帮工时最大的优点,他在有自己的想法的同时非常听大师傅的话,既会察言观色又懂得服从命令,且人本身非常聪明。
在和他交流,让他干活的时候,大师傅会处在一种非常舒服的状态。因为你不需要向他解释任何事情,你只需要让他去做,他就会很好的完成。
秦淮扫视了一圈后厨,想找一个相对来说水平没那么高,但是力气很大很适合剁肉馅的人。
秦淮锁定了安悠悠。
安悠悠虽然厨艺不佳,但是力气没得说,和云中食堂的许多男帮工比都算是力气非常大的——
秦淮一度怀疑她这个力气是从小在自家早餐店打白工练出来的。
安悠悠正在煎萝卜糕。
秦淮知道他最近和安悠悠的交流不是很多,不仅仅是因为安悠悠的任务全部都是主线任务很难完成,也不是因为秦淮最近太忙没时间,主要是秦淮觉得安悠悠似乎不是很想和他交流。
在秦淮表露出让安悠悠升职加薪的时候,安悠悠是很愿意和秦淮多交流的。
那时候安悠悠恨不得把自己的帮工厨艺台挪到秦淮边上,每天在秦淮的眼皮子底下干活,让老板看到她是如何认真努力全力以赴工作的。
有很多时候秦淮都能感受到安悠悠是没有问题硬问,因为以安悠悠的水平她很难发现自己的很多问题,她也问不出什么问题,但是她非常喜欢向秦淮请教。
那段时间如果可以看到每个人对自己的好感度的话,秦淮觉得他应该刷了蛮多安悠悠的好感度的。
安悠悠那个时候甚至会积极给秦淮的每一条朋友圈点赞评论。
这份积极一直持续到安悠悠正式升职加薪,成为帮工领班。
当然,安悠悠并没有在成功升职的加薪对工作有所懈,没有像正常的三足金蟾那样只想每天啥也不干,躺在泥塘边上晒太阳。也没有把自己的职业规划改成第一世,每天高喊家人们又要到饭了,坚信要饭才是全世界最好的工作。
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