第333章 最懂秦淮的人(第 2/4 页)

    “臧良做菜的手艺怎么样？”秦淮问。

    谭维安很是认真的思考了一会儿。

    “这个要看和谁比。”面对好兄弟，谭维安的点评还是非常中肯的，“他们红案和我们白案不太一样，我们白案年轻的时候就是菜，你和郑思源两个变…人除外。”

    “但是他们红案那边，如果天赋特别好，十几岁就出成绩，二十多岁闯出名声能独当一面的也不少。臧良离独当一面还有一点距离，但是也算年轻一代的天赋不错的，尤其是他的刀功，那真是数一数二的。”

    “但你要说他真的很天才，也算不上。北平那有一个更天才的，章光航我不知道你有没有听说过，夏穆苪老爷子你总知道吧，名厨录排名第九的老师傅。”

    秦淮点点头，表示听说过。据董仕介绍，夏老爷子非常爱骂人，是远近闻名的北平第一喷子，辈分又高，实力还很硬，人人闻风丧胆的那种。

    “章光航就是夏老师傅的徒弟，唯一的徒弟，那真是……比你还郑思源。”

    秦淮：……

    哥们，你这个语言表达有点东西啊。

    “臧良和章光航这种神人自然是没法比的，和fj的那个孙继凯比应该也差点，倒不是实力差，主要是孙继凯年纪比他小，不过这也不好说。”

    “那个姓孙的不知道脑子是被驴踢了还是干什么，好端端的要出国留学，还是读什么商学院。干我们这行的，哪有出国留学的，那学历再高做菜难吃也没用啊，这不浪费时间嘛。”

    “让我想想看还有哪一些比他强的……”

    眼看谭维安就要像报菜名一样爆出比藏良强的年轻一代了，秦淮连忙拦住他：“那他勾芡水平怎么样？”

    “应该还行吧，我也不是很清楚，肯定比我们强，他是红案的。”谭维安答道，说完就反应过来秦淮想要干什么，不可思议地睁大了眼睛，“你该不会是想……”

    秦淮点点头。

    “我刚才就在想能不能邀请臧良过来交流一段时间。”秦淮非常坦诚地道。

    谭维安惊得嘴里的饭都要掉出来了，连忙大嚼几口把饭咽下，牙齿上的菜叶都来不及舔干净，诧异地道：“可是他是红案厨师呀！”

    “纯正的红案厨师，他是学淮扬菜的！”

    “他来我们这交流什么呀？”

    谭维安原本以为知味居的学徒外出交流就已经够离谱了，没想到还有更离谱的。

    红案厨师来白案食堂交流，这已经不是道反天罡了，这是纯粹的违背祖宗。

    就算要红案白案一家亲也不是这种亲法呀。

    “调味呀。”秦淮非常理所当然地说，“他在a市的时候就和我说过，他觉得我做的馅非常漂亮。”

    “说明他对和我交流调味肯定是有兴趣的，而且刚刚我和郑思源说的还不明白吗？双蟹包是红案的馅料，白案的点心，从某种意义上来说它和果儿一样，果儿你是最清楚的，果儿是我和黄师傅共同做的点心。”

    “我都能和黄师傅一起共同制作点心了，为什么不能我们三个加上臧良一起研究点心呢？”

    秦淮过于理所当然的语气和真诚的话语，让谭维安一时之间说不出话来。

    怎么办，谭维安现在居然觉得秦淮说的挺有道理的。

    可是…这红案和白案怎么能在一起……

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