第325章 裴行天塌了(第 2/4 页)
秦淮做完蟹黄拌面,又顺便吃了两份后,开始和苏老板在微信上沟通交换的具体事宜。
知味居那边来多少人,来哪些人不重要,正如郑思源说的,只要是知味居的能力就有保障,当帮工绰绰有余。
两三个不嫌多,八九个不嫌少。
云中食堂作为一家社区食堂,厨房绝对够大,可以说和黄记不相上下。同时后厨人员又远没有黄记多,如果苏老板那边真的愿意多派一点人过来的话,于秦淮而言只不过是订购厨艺台的事情。
人家自带干粮免费过来打白工,这点成本秦淮还是很愿意出的。
两人讨论的重点是秦淮什么时候去知味居交流。
以苏老板的意思,这个日子自然是越快越好,最好五、六月份就去知味居,
一直交流到八、九月份。到时候云中食堂的生意也不用担心,知味居有的就是白案厨师,苏老板再点两个得力干将来云中食堂干活,实现真正的交换空间。
在苏老板的话语里,知味居已经恨不得对秦淮扫榻相迎了,无论是学徒还是大师傅,都非常期待秦淮的到来。
就连知味居的扛把子,名副其实的白案第一人周师傅也对秦淮非常欣赏,觉得秦淮在郑达那里学习就是误人子弟,跟着郑达学能学出什么成果。那个姓郑的自己不务正业做生意开工厂就算了,讲话还讲不明白,根本就不懂什么才是白案厨师之间应有的交流。
黄胜利是不错,但黄记终究只是个主打红案的酒楼,找不出真正对白案有见解的。
百案厨师之间的交流,还得看他们的知味居。他们知味居才是当之无愧的白案道上第一大帮派,白案界的黄埔军校,正规军,名师云集,师资力量看得见有保障。
聊到最后,苏老板连知味居各位大师傅辉煌的简历都发出来了,就差直接给秦淮发广告,广告语他都想好了:交流学习,来知味居就对了。
对此秦淮的反馈是:·——·
对于苏老板发来的大师傅的简历和广告词秦淮并不是很在意,其实不用苏老板发,前些日子在黄记的时候谭维安也会随口宣传。作为知味居的嫡系,谭维安对知味居大师傅们的情况也是如数家珍,哪位师傅擅长什么,什么是招牌点心全都非常了解,经常安利。
秦淮震惊的是苏老板和郑达之间的恩怨居然如此之深,到了宣传安利自家酒楼的时候,都不忘花些口舌来贬低郑达。
按照谭维安对周师傅的描述,秦淮觉得以上话语不是周师傅说的。
周师傅肯定会这么想,但是一定不会这么说。
以秦淮这些日子点赞的苏老板骂人的朋友圈,再结合他的骂人风格,秦淮觉得以上话语是苏老板心里想要骂郑达的原话。
最终,秦淮也没有和苏老板敲定具体的交流时间,但秦淮心里比较倾向于7~9
月。
这个时间秦落正好放暑假工,龚良推荐的补课老师都在姑苏,知味居在杭城,姑苏离杭城相对来说比较近,到时候秦淮把秦落一起带过去,秦落补课也方便。
毕竟如果让老师从姑苏来山市的话,路程这么远有的老师可能不太愿意。
而且等到9月螃蟹就上市了,正是蟹黄肥美的季节,正版双蟹包和蟹黄烧麦就可以提上日程。秦淮正好9月无缝衔接去黄记交流,给黄记的食客们一个大大的surprise。
光这么想,秦淮就觉得自己真的是太贴心了。
哦,他真是一个贴心的好哥哥。
事情定下后,苏老板立刻表示他明天就点人,后天安排交流的人员出发,大后天交流生们就能到岗。
效率就是这么高。
晚上,秦淮在员工群里简单说了一下这件事情,告知大家后天会有一批知味居交换生过来上班,让大家准备迎接新同事。
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