第324章 交流(第 2/4 页)
秦淮:……
如果不是在厨房里挠头不太好,秦淮真的很想挠下头,然后说一句他真的不是很懂你们这些知味居出身的厨师。
这么爱卷的吗?
秦淮不由自主回头看了一眼默默做点心的裴行和李华。
怪不得这两位被淘汰了,和知味居的其他卷王比起来,裴行和李华确实不够卷。
“也就是你一直没有说,但凡你在和谭维安聊天的时候提过一句这方面的事情,第2天苏老板就会打包一批学徒送到云中食堂来当帮工学习交流。”
秦淮:“……我还是觉得我是不是有点占便宜了?”
“人家过来路费自备,房租自备,工资也不用我发,我这纯白嫖是不是有点不太好?”
刚才在电话里苏老板的意思很明确,他把人送过来,秦淮什么都不用管,甚至可以连饭都不用管。
简直就是全自动核动力牛马。
“你给出了指导。”郑思源说,“你还没有意识到吗?”
“虽然你偏科的厉害,但是以你的水平和你做出来的点心以及许成对你的夸奖,就算在知味居里,你也是当之无愧的可以收徒的大师傅。”
“能每天得到大师傅的指点,普通学徒高兴都来不及,别说你不用付工资,就算让他们每个月给你交点钱我相信他们也是愿意的。”
郑思源都把话说到这个份上了,秦淮也没有什么不好意思和担忧了。知味居的学徒确实吃苦耐劳,踏实肯干,专业素质过硬,茶泡得够好,茶倒得够勤,张口谢谢秦师傅,闭口真麻烦秦师傅了很难让人不喜欢。
“那我晚点在微信上和苏老板把这个事情敲定一下,你觉得我们这边大概需要多少名帮工?”秦淮问。
郑思源扫视了一眼厨房,数了数厨艺台和灶台的数量。
“云中食堂的后厨面积蛮大的,5~8个吧,你这边人手确实有些不太够,员工数量不算少但是干活效率不够高。”
“你和苏老板说一声,让他挑两三个水平还可以,至少能够做到独当一面做一些简单面点的,5个普通学徒。这样就算未来我们两个都要全身心研究双蟹包,没有太多时间做点心,云中食堂也可以保证正常的点心供应只不过味道稍微差一些。”
“我也能少做些包子和馒头。”
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