第298章 热心市民佟师傅(第 2/4 页)

    秦淮没有任何犹豫，掏出手机就开始编辑消息。

    秦淮：佟师傅，我想向您请教一下有关明天宴席的上菜时间。我的三道点心都是最后上的，先上酒酿馒头，然后三丁包，最后四喜汤团。请问这三道菜最好的间隔时间是多少？

    佟德宴：你在哪个房间？

    秦淮：513

    两分钟后，秦淮的房门外响起敲门声，打开门，穿着和下午差不多，只是换了一件外套的佟德宴站在门口。

    秦淮连忙把佟德宴请进来，给他倒水，在臧良震惊中甚至有一些惊恐的注视下开口：「佟师傅，您怎么还专门过来一趟，在微信上说就可以了。」

    「微信上聊天有记录，容易被截图。」佟德宴道。

    秦淮：？这到底是被截了多少图才能有如此经验。

    不等秦淮开口，佟德宴就接着往下说：「你没有做过宴席。」

    语气是不容置疑的斩钉截铁。

    秦淮点头：「之前确实没有这方面的经验，韩总这次会找到我，主要也是因为许成先生的推荐。」

    佟德宴点点头，警了一眼站在角落里已经开始瑟瑟发抖的臧良：「听说你明天只定了这一个帮工。」

    秦淮又点头：「臧良刀功很好，有他就够了。明天我要做的点心都不算特别复杂的，量也不是很大。我向陈助理打听过，御膳坊的白案就是一个添头，没有厉害的白案厨师，明天有臧良就够了。」

    「确实，以御膳坊那群连半吊子都算不上的白案厨师的水平，给你打下手都不配，让他们揉面都得担心给面揉坏了，不如不要。」

    「红案水平也不咋地，早知道这边的水平这么次，我就从八宝斋带几个人过来了。」

    「臧良水平是还可以，虽说是仗着是臧穆的亲侄子才能拜臧穆为师，但天分还行，也挺努力不算给臧穆丢脸，比其他关系户强多了。」

    关系户臧良：——

    秦淮：

    秦淮算是知道为什么佟德宴在道上的风评这么差了，佟师傅说话真是一点余地都不留，要多难听有多难听，从某种意义上来说，他说话甚至比罗君还难听。

    罗君很多时候是单纯的心情不好所以无差别喷人，喜欢阴阳怪气，说话难听了一些，但也不至于让人难受得记在心里。

    佟德宴这一张嘴，说的全是淬了毒的大实话。

    谎言不会伤人，真相才是快刀。

    「那请问佟师傅，明天的流程——

    「明天的宴席是四道凉菜，十道热菜，一道甜汤，一道咸汤，三份点心，一份果盘，总计20道菜。」

    「上菜的时间和顺序我已经提前和臧穆商量好了，没有和你商量是因为你是白案厨师，你的最后三道点心是连上并不影响整体。至于你问的间隔多长时间，可以隔两分钟上一道，也可以三道一起连上并不影响。」

    我这次过来主要是刚才在厨房看到你和韩总说明天会给他额外上一份长寿面，我觉得你这个想法很好，但并不需要额外上。完全可以把每桌甜汤的份额改成长寿面，不影响菜的总数也不会影响上菜流程。」

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