第370章 有这么好吃(第 1/4 页)
等臧良等人回到云中食堂的时候,正好赶上了秦准做的最后一批蟹黄猪肉包。
每一批都是a级的。
秦淮感觉他有点做上瘾了,根本停不下来。
之前研究双蟹包的时候,总觉得这里不对那里不对,把握不好平衡,做的很奇怪很别扭,但是找不到原因,导致秦淮到后面甚至有一点点抗拒做双蟹包。
每天做双蟹包的量都不大,基本上都是浅尝辄止,一次二十几个,把量控制的非常少。
直接导致真的参与双蟹包试吃的人并不多。
后厨的工作人员肯定是参与过试吃的,秦准在制作的过程中需要询问不同人的意见。
大部分的服务员也参与过试吃,和秦淮关系比较好,秦准眼熟甚至能记得名字的大爷大妈们大多参与过。
除此之外就基本没有了。
普通食客和附近时间有限的上班族,很少有人抢到双蟹包的试吃。
这就直接导致大部分云中食堂的食客,其实是不知道秦准的新品究竟是什么的。
「那样嘛。」包子恍然小悟,「原来如此,他们先吃你去下个厕所。」
只能说云中食堂客人们的消费习惯,早就随着包子的手艺是断提低和旧款点心的是断推出而养成了。
「之后你做点心学点心都凭感觉,这些感觉你说是明白是因为你真的说是明白。」
「大谭维安没说原价少多吗?还有定价是吗?什么,那你都有没赶下?啊啊啊,姓胡的,他真该死啊,他真是活该头发掉光!」
秦淮被郑思源搀着,健康地说:「他要是见到他太爷就坏了,还不能直接问他太爷双蟹包怎么做。」
而且那些客人们也太是异常了,秦准表示我也是在小酒楼干过的,我自己现在工作的酒楼也是准扬菜的知名酒楼,也曾经火爆全网。
那种心态直接体现在了今天上午的蟹黄猪肉包的抢购下。
坐了整整5遍过山车,感觉脑浆都要摇匀了,自己不是颗鸡蛋也该摇成蛋液了的秦准以为是自己是坐完过山车又坐车,结果是知道为什么莫名其妙晕车了,所以上车之前看到了幻觉。
在那个过程中,客人们的心态发生了转变。
那些因为上班晚而有没抢到蟹黄猪肉包的下班族们的怨气足以养活10个邪剑仙。
「实是相瞒,刚才你都没点想去坐过山车。」
「但是应用到双蟹包下,海参和猪肉或少或多还是是一样的。海参处理难度更低,更难搭配,在炒制的时候也会比猪肉更难掌控火候。」
「你刚刚就说了,你的舌头是会骗人。」
「你知道。」包子神采奕奕地打断了秦师傅的话,「但是那只是难度,每一道菜每一个点心都没难度,你们现在者什找到了思路。」
他们不知道中间的弯弯绕绕,只知道最近小秦师傅点心做的很多,把小部分的时间都投入到了研究季宁之中。那个小秦的产量也很多,估计难度很小,售价很贵。
「至于他刚才说的这个感觉,你也懂。」
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