第69章 圆梦烧饼(第 1/4 页)

    圆梦烧饼，一种名字听起来很牛逼，但实际上和肉沫烧饼没有什么区别的烧饼。

    会有这个名字，是因为一个传说。

    相传慈禧太后有一天在夜里做了一个梦，梦中吃到了一种非常好吃的夹着肉末的烧饼。非常巧合的是，第2天早上太后就吃到了梦中的烧饼，于是老佛爷非常高兴说这烧饼真好吃，把她的梦圆上了，赏了做烧饼的御膳房师傅20两银子和一个官职。

    因为这道菜圆了慈禧太后的梦，所以被称为圆梦烧饼。

    郑思源会和秦淮提起这个烧饼，是因为他发现秦淮会做五丁包。五丁包是著名的乾隆下江南小吃，郑思源就顺道提了一下另一个著名皇家小吃代言人代言的点心。

    当然，郑思源没有告诉秦淮的具体做法，因为他也不会。

    圆梦烧饼是著名的北平宫廷小吃，郑思源擅长的是苏式点心，这不是他领域内的菜谱。

    但秦淮不一样。

    所有出现在《点心大全》上和可以在网上找到的食谱，都是他领域内的菜谱。

    秦淮一边盯着发酵的面团，一边搅拌锅里小火煨着的馅料，一边掏出手机搜索圆梦烧饼的菜谱。

    至于为什么不翻点心大全……

    书在家里没带过来。

    秦淮决定先在网上搜一下食谱，再回家翻一下看看能不能翻到，两相结合，应该就没问题了。

    a级的鸡汤面他做不出来，和肉末烧饼差不多的圆梦烧饼他还做不出来吗？

    秦淮在网上细细研究了一下菜谱。

    怎么说呢，互联网真的很神奇。

    同样的菜谱，不同的做法。

    每种菜谱做出来的圆梦烧饼的样子都略有不同，有圆的，有方的，甚至还有像烤馒头里面夹肉的。

    这些都不重要，因为秦淮已经找到了一款秦落绝对会爱吃的。

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