第293章 制糖法(第 4/4 页)

    最后终于搞成了一次。

    “看到没，出糖了。”

    魏叔脸上露出笑意。

    崔神基盯着绢布上三、五粒砂糖，瞪大了眼睛。

    “大锅，这……这塞牙缝也不够啊。”

    “……”

    魏叔玉嘴角一抽：“多试几次不就行了？”

    “可这糖跟蚂蚁一样大，怎么吃？”崔神基嘀咕道。

    “将细小的砂糖在水里熬一熬，冷却后不就又变成大块的白糖了？”魏叔玉骂道。

    “是这样吗？”

    崔神基挠了挠头皮：“但是大锅，这出糖速度也太慢了吧。”

    魏叔玉一愣。

    用黄泥水淋糖法，确实是慢了一点。

    主要是自己没有工具，也掌握不好其中的窍门。

    不慌。

    当初的视频中，还有另外一种制作白糖的方法……

    活性炭制白糖！

    魏叔玉走到一边，从大锅底下取出一颗木炭。

    关键在于先得搞出活性炭……

    将木炭清洗干净，研磨成细粉后风干，再将细炭装入袋中，放到锅中倒入水和柠檬汁浸泡。

    一天后再加热三小时，活性炭就搞出来了。

    当然……大唐没有种植柠檬。

    现有的都是从波斯传入的，太过稀少与昂贵。

    不过勉强能用醋代替。

    等活性炭搞出来后，将甘蔗熬汁，直接倒入一些活性炭，就能将甘蔗上的杂质、色素吸收干净。

    然后在熬制一会儿，冷却后出来的就是晶莹剔透的白糖。

    “行了。”

    魏叔玉拍了拍手掌：“今天先就这样吧。”

    “等明天活性炭搞出来之后，保证叫你们见识下什么叫做晶莹剔透的白糖！”

    魏叔玉相当自信。

    然而……

    崔神基却还保持着狐疑的态度。

    “大锅，你这又是黄泥、又是木炭的……”

    “这玩意儿做出来的糖真能吃？”

    啪。

    魏叔玉反手就是一脑瓜子。

    “你懂个屁。”

    魏叔玉呵斥道：“将甘蔗上的杂质、色素吸收后，只会比原来的更干净。”

    “这样啊……”

    崔神基点点头：“那大锅你努力，偶等你好消息。”

    嗯？

    这口吻、这语气……

    我他娘是你小弟吗？

    啪啪啪啪……

    魏叔玉直接来了一顿连环拍。

    崔神基当场就被拍自闭了。