第一百三十一章珍珠啊珍珠！(第 4/4 页)

    经过早先的实验，陈琛已经确定了制作珍珠的方法，现在需要确定的是，哪一种原材料做出的珍珠，更加柔软扣弹晶莹剔透！

    陈琛在粮油市场把各种淀粉全都买了一些，准备回家再次试做几次，争取赶在陈记奶茶旗舰店开店之前，把珍珠奶茶制作出来，以便作为陈记奶茶店的招牌产品。

    买好自己所需要的原材料，陈琛打了个出租车，赶往自己所在的小区。

    冥冥之中有所预感，陈琛觉得今天一定可以试制出，跟前世一模一样的珍珠团子。

    回到家中，陈琛提着原材料直接前往厨房，把制作珍珠的锅碗瓢盆一一取出，在把各种不同的淀粉分别取了一部分。

    跟从前制作珍珠丸子的步骤几乎一样：在面粉里分别加入淀粉、白糖、红糖、黑糖等配料，然后搓成大小不一的颗粒，放到蒸锅里，一部分蒸熟一部分放在下边煮熟。

    跟唯一不同的地方在于，陈琛把买来的淀粉分别用了一些，每样淀粉仅仅制作出二三十粒珍珠。

    蒸煮的时候，这些不同原材料的珍珠，也是分门别类的放置好，方便制作完成试吃的时候，还能分清楚，哪一种珍珠是用哪种淀粉做出来的。

    陈琛把珍珠丸子全都放入蒸锅之后，打开燃气，开始蒸煮起来。

    乘着锅里的珍珠丸子还没有熟，陈琛把还没有制作过珍珠的淀粉各自取出来，继续制作新的珍珠丸子。

    有了早前制作珍珠丸子的经验，陈琛对制作珍珠丸子所需要的火候，有了一定的经验，很快便把第一锅珍珠做了出来。

    跟早前一样，陈琛做出来的珍珠丸子，一个个黏在一起，需要陈琛把热腾的珍珠放入在清水中冲洗，才能让粘在一起的珍珠分开，呈现出一颗颗干净明亮的样子……

    陈琛挨个品尝了一番刚出锅的珍珠，却没有一个珍珠丸子，能有前世珍珠的味道。

    第一锅珍珠丸子全军覆没，所用的淀粉全都不合格！