第6章 收徒(第 2/4 页)

    何雨柱又对马华说：

    “我的小灶需要一个专门的帮厨，你感兴趣吗？”

    本来还有些失落的马华，咋听到这话，都没反应过来。

    其他人则是一脸羡慕：

    这意思，是打算收马华为徒弟啊。

    以前傻柱炒菜的时候都不允许其他人靠的太近。就怕有人偷学他的手艺。

    最接受不了的是胖子：

    刚才自己想要主动拜师却被拒绝。

    现在却要收马华当徒弟。

    难道自己以后只能和潘师父一样，做几十年的大锅菜直到退休？

    退休工资还不高。

    退休后想要发挥下余热，估计都只能去捡废品……一般饭馆都看不上这点厨艺。

    何雨柱瞥了一眼胖子：

    这一世你就老老实实炒一辈子大锅菜！

    别指望有什么出头的机会了。

    有人提醒马华：“傻小子，还愣着做什么。快点拜师啊！”

    马华这才回过神来，连忙要给何雨柱跪下。

    何雨柱摆摆手：“没必要搞这套虚的。”

    今天正好有其他单位的人来轧钢厂。

    负责后勤的周主任昨天下班前就让人将招待菜的菜单送过来。

    何雨柱看了眼菜单，对马华说：

    “炒菜的关键，除了食材本身，无非就是刀工，火候和调料。”

    “你刀工差不多练习有两年半了。至于火候和调料，我跟你讲的再多，也没有你实际上手掌握的快。”

    说着，何雨柱从菜单上挑出几个简单的菜：“这两个菜你负责来炒。”

    马华都不敢相信自己听到的：

    一般情况下拜师后都要先给师父打三年下手。

    三年后才能正式炒一些简单的菜肴。

    想要出师，没个七八年想都别想。

    甚至不少师父都会藏一手，到死都不愿意教给徒弟。

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