第891章 幸福的小女人(第 1/4 页)

    从悦如姐房间里出来后，我迫不及待地冲向一楼客厅。

    迅速解决了早餐，并清理了餐桌上的残羹剩饭。

    然后，我马不停蹄地赶到厨房，开始为悦如姐精心炖煮一锅香浓的笨鸡汤。

    今天，我要摇身一变成为厨艺大师，为悦如姐呈上一碗美味可口的笨鸡汤。

    根据市场上那位卖鸡的大姐传授的方法，我一丝不苟地按照她教导的步骤，为悦如姐烹制出这锅，营养丰富且美味无比的笨鸡汤。

    清炖笨鸡汤不仅是一道口感醇厚的佳肴，更是一种对健康有益的传统美食。

    它富含各种营养成分，具有显着的滋补作用。

    尤其适合女性，无论是身体虚弱、患病，还是生理期不适，都能起到很好的缓解效果。

    首先，我将所有准备好的食材一一摆放在厨房的灶台上：新鲜的笨鸡、姜片、葱段、料酒、适量的盐、香甜的红枣以及滋养的枸杞等等。

    接下来便是处理笨鸡：仔细地清洗干净，去除内部脏器和多余的杂质，再将其切成合适的块状备用。

    然后焯水去腥：将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。

    最后炖煮：将焯水后的鸡块、姜片、葱段和适量料酒放入炖汤的砂锅中，加入足够的纯净水。

    等大火煮开后，转小火炖撇去浮沫改小火直至鸡肉熟烂。

    在市场上的时候，那个大姐还特意交代我，炖这种老笨鸡一定要用纯净水。

    这样炖出的鸡汤味道才会更鲜美，鸡汤味也会更加浓郁。

    而且，等鸡汤开锅后一定要改成文火慢慢煨，这样炖出来的鸡肉不会发柴，鸡汤才会更加清澈透明。

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