第166章(第 1/4 页)
一只只新鲜的大虾改刀去虾线,用料酒胡椒等调味料腌制,裹上鸡蛋液,沾满面包糠,丢进油锅,滋滋的油炸声中,空气里飘满幸福的味道。
源星莱跟小兰坐在开放式厨房的吧台前,只等美食登场。
不多时,食物表皮泛起金黄色的诱人色泽,一盘天妇罗便做好盛了上来。
“如何?”
安室透转头将调制好的酱料递了上来,等待中的两人便已经蠢蠢欲动了。
“我开动了!”
叉子利落的穿透大虾送进嘴里。
一口下去咬下去,天妇罗外表酥脆,内里香软。虾肉未被油脂完全浸透,还带着一股食材的鲜美清甜。
再配上秘制酱料,层次丰富的口感,各种味道融合的恰到好处。
最终一同在味蕾里爆发出极致的享受。
“超级好吃!”两个人都对安室的手艺赞不绝口。
一口一个大虾,根本停不下来。
“那就下一道了。”
趁着刚炸过天妇罗,油温还没散去,安室迅速处理起一道菜的食材。
新鲜的后腿肉在案板上利落的被切成薄厚均匀的厚切片,同样沾上鸡蛋液,裹好面包糠,下进油锅。
猪肉的油脂在高温下散发出不同于大虾的焦香,引得人垂涎欲滴。
过了五分钟左右,猪排外皮变得红亮焦香,
在一侧的平底锅中提前倒入特制黑椒汁,开火加热。
将猪排从油锅捞出,均匀切分条状,下入平定锅中,底部瞬间沾满了酱汁。
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