第307章 成绩(第 4/4 页)

    姜可可站起身把那个海鲜烙饼一人分了一个之后，又用大汤勺给他们每个人都舀了一碗腌笃鲜汤，里面的汤真的是又香又鲜又好吃，飘着阵阵白色的雾气，那个汤完全就是白色的。

    姜可可也不知道为什么，水放入了这些食材之后，炖煮完之后就是白色的汤底 。

    不过要是冷却之后的汤，就会完全变成一堆白白的油脂了，到时候又是另一种味道。

    肉眼看去，白瓷碗里面飘着的是腊肉、猪肉，还有一些小海鲜。

    还有一些豆腐块，千张，豆腐皮，豆腐结什么的，姜可可家里面做的腌笃鲜其实不是最传统的版本，传统的版本是只加腊肉、猪肉以及竹笋炮制而成的。

    姜可可家里的是改良过的，还加入了一些海鲜使这道菜的成分变得更加复杂，吃起来也更有风味。

    看着白瓷碗里面飘着白白的汤，姜可可小心翼翼的拿着勺子喝了一小口，非常非常的烫，但是非常非常的香。

    她拿起了手里的烙饼，烙饼也是他们家经常做的一道美食之一，金黄酥脆的饼皮，微微一抿就掉渣了。

    姜可可轻轻的咬了一小口，烫是第一感觉，香是第一个感觉。

    甚至一点也不觉得干巴，因为里面的配料都是水多的。

    一大口咬下去之后，海鲜的qq弹弹的感觉，以及猪肉咸香的风味完全让姜可可整个人都沉醉在了美食之中。

    姜可可拿着手里吃了还剩一半的大饼，蘸了蘸腌笃鲜里面的汤，饼经过了汤的浸润之后，就变得就是湿润了起来，吃起来不会那么干巴了。

    虽然没有一开始那么脆那么香了，但是吃下去之后是一种更复杂的风味。

    沾湿的饼皮有一种湿润的面粉的好吃的感觉，咬下去的时候，油滋滋油腻腻的，腌笃鲜的汤里面的油水已经完全的被那个饼给吸走了。

    所以那个汤也变得清淡了许多，上面飘着油花没了，姜可可拿着勺子，喝一口汤，再吃一口饼，海鲜、面粉以及腌笃鲜的汤水让姜可可感觉一阵满足，那个饼非常的好吃，姜可可一会儿就吃完了一整块的饼。

    再看一看三位小朋友，这么大个的饼，他们都吃完了半个，看起来也确实是很喜欢。

    随后就是腌笃鲜了，姜可可用勺子轻轻的勺起一小块的笋，那个笋是他切碎了的。

    因为那个笋不是纯粹的鲜笋，而是腌制过的笋，所以吃起来会比普通的腌笃鲜里面的笋多一种酸酸的感觉，姜可可就喜欢吃这种酸的东西。

    咬一口下去之后，已经不脆了，但是植物独有的那种清爽干脆的感觉让姜可可感觉口味独特，就是已经完全被炖的非常软烂了，又嫩又软，还有肉的味道，腊肉，熏肉的香味。

    不愧叫做鲜。

    是的，没错，腌笃鲜里的鲜就是靠春笋来提供的那种鲜味。

    同时也是难得的补充膳食纤维的方式之一。

    一般情况下都是用的是那种春笋来做的，但是新鲜的春笋呢，一般很难保存，这种季节性的植物一般只能靠着腌制方式保存。

    所以现在这种腌制的过的春笋是姜可可最喜欢。