第418章 喜结连理(第 1/4 页)

    天空晴朗，阳光明媚，鲜活的太阳照射着大地。

    李厨师忙着烹饪，胖大嫂中专门负责调大茶。

    高野的几个邻居过来帮忙，捡菜洗菜、切菜，洗锅刷碗。

    王老师叫了几个熟人布置结婚现场。

    刘雪明、天真负责记礼薄，收钱。

    六娃负责招呼喜客，泡茶倒水。

    吴琴琴、杨芊、周莹莹负责端盘子，上菜、撤桌。

    卢总负责总调度。

    老高在门口站立，送往迎来。

    各司其职各负其责，一切安排的井井有条，秩序井然。

    在大风村人们吃席，客人来了，首先让在一旁，吃一顿大茶馓饭或者花卷。

    大茶是大风村的一道美食：也就是大锅臊子汤，一般在婚嫁时候调制并招待亲朋好友。先把猪肉丁炼成臊子，把土豆丁炒半分熟，把豆腐丁等炸一下，其他食材，如粉条或粉块等都切成碎丁。调汤时，先用大锅把水烧开，然后把做好的各样食材一一放进去，再调入花椒、食盐、酱、醋、鸡精等，出锅时放些韭菜、香菜段等绿色菜。过事情时，客人一到，端上大茶，泡上糁饭，味道独特。

    吃过大茶然后聊天喝茶，等待安排酒席。

    喜客贵重，特别招待那就是结婚当天，喜客们早上起来，洗漱完毕，请到堂屋，来一杯枣茶。

    然后吃一顿臊子面，稍坐片刻，直接安排酒桌，酒席菜肴一般是八凉八热总计十六个菜，最后是一个八宝饭外加一个蛋花汤或者醪糟汤，预示着十全十美。

    热菜压轴菜也就是硬菜，必须有扣肘子，红烧鲤鱼、大盘鸡、红焖大虾、糟肉，猪排等等。

    王老师布置好结婚现场。

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