第103章 打开市场(第 4/4 页)

    哪家不装上几箱子这样的零部件？

    所以完全杜绝不太可能，苏妍暂时只能想到这个办法，寄希望如此，能够防止刚刚起步的食品厂，能少被挖空一些。

    ……

    另外还要佩戴围裙，而且要选那种能防污的，手套、胶鞋等也得置办好，等厂房建起来了，工人最基本的装配，要按照后世的标准来置办齐全，这些东西可以等明天去市里取货时，一块采买回来。

    另外苏妍还得赶紧琢磨新的产品，做产品要多样化才能持续稳定地将厂子经营下去。河鲜只是食品厂的拳头产品之一。河鲜的原材料和蚂蟥一样，从春天四月份开始捕捞，能持续到十一月份左右，时间长、盈利期也长，可以做食品厂的主要经营品种。毕竟守着这么好的野生资源，白白浪费太可惜了，她得想办法，先将河里的东西能开发的，全部开发成罐头出来，用资源来换取利益。

    河里的河蚌、泥鳅、鳝鱼都能做罐头，做法可以参考杂鱼罐头，只要料用好了，麻辣鲜香的汤汁泡什么都好吃。其实青蛙、蛤蟆也是能做罐头的，像吃牛蛙一样，听说鲜嫩又美味，只不过苏妍不想做的那么绝。这些小东西可都是农民的好朋友，地里、河沟边、水塘里，到处都是蹦跳的青蛙蛤蟆，一到夜晚到处蛙声一片，将来随着农药、化肥的普及和人们对野味的追求，这些小动物被药的药，吃的吃，都成了国家三级保护动物。

    苏妍是反对吃青蛙、蛤蟆的，后世她不是没有见过被剁掉了头、扒掉了皮，腿脚却依旧跳动挣扎的牛蛙，白森森的肉体被端上餐桌，在盘子里徒劳挣扎，看的她头皮发麻，冷汗涔涔。

    现在这个时代，青蛙蛤蟆到处都是爬，随便一抓就是一筐子，可苏妍从来没想过要把它们开发成罐头或者做成一盘菜端上餐桌，原因就是如此，她接受无能。

    河虾也不少，一笊篱上来就是一盘菜，用油炸的酥脆，加上蒜片和青红辣椒丝一炒，就是一道下酒菜，苏妍的饺子馆现在就在卖，卖的还很火。大量捕捞的话，油炸小虾米也可以作为食品厂的一个拳头产品。不油炸的话，还可以加盐水煮熟再晒干，做成干虾米，更容易保存和运输。

    河里的资源能用到食品厂，且能换来利润的，苏妍能想到的产品就是这些。只不过这些都是有时间限制的，等过了十一月份，天气转冷，河面上冻，就没法再组织捕捞了，他们这些平原地区的农民又不是正儿八经的渔民……没办法，苏家庄现在的底子太薄了，只能先看天吃饭，等以后厂子做好了，条件上来了，村里有钱了，看能不能搞个养殖，自产自销，有了自季的供货基地，这样就能做到一年四季不断货了。

    食品厂要想持续盈利的话，还得多开发几样罐头，如果河鲜罐头卖到季节了，没货了，就得有替代产品补上来，像猪肉、鸡肉、牛肉等都可以做成罐头，干煸、麻辣、鲜辣、肉干等，都可以做成罐头销售出去，这些她都会。

    原材料从地里取的话，她会的更多，像什么红油金针菇、红油香菇、豆豉罐头、辣椒油、水果罐头等……这些原材料和农产品都是现成的，都可以考虑做成罐头。

    这个物质匮乏的时代，只要产品做出来，打开市场并不难。

    但苏妍发愁就愁在设备上，所以要想快速打开市场，还是得需要机器设备，靠着人工，产能实在太低了。