第四十三章 肉夹馍(第 2/4 页)

    “乖。”苏婵揉了揉她的脸颊，“大娘和周叔做不了的，就得交给你，不然这铺子开不下去，你也就没地方去了。”

    苏甜甜以前在周桂家里，什么脏活累活都干，但周桂不让她做饭，怕她偷吃。

    苏甜甜见阿姐做饭这么好，自然也是羡慕想学的，何况还能帮大娘。

    “阿姐，我肯定好好学。”

    苏婵翻看了下厨房的食材，要说前世她吃过的早点种类还真不少，但这里条件有限。

    喝的再加个酸辣汤好了，再多的也忙不过来，主食嘛……

    “可要看好了，一会儿自己做一次。”苏婵将一块儿猪肉放进锅里卤着，开始和面。

    肉夹馍并不难做，只要饼烙好了，将煮好的肉切碎加进去就可以，又快又方便。

    苏婵一边讲一边做，苏甜甜看的十分认真，时不时还上手试一下。

    等她用另一个锅把饼烙好了，猪肉也卤好了。

    “把饼从中间切开，把猪肉跟青椒混在一起切碎，这样包进去，然后淋半勺汤。”

    苏婵擦了擦额头的汗：“会了吗？做一个试试。”

    苏甜甜点头，学着苏婵的步骤：“阿姐你看！”

    还有模有样的，苏婵将两个放进盘子里：“拿去给周叔和大娘尝一尝。”

    “这是啥？”闻着倒是香。

    “阿姐说叫肉夹馍，叔你快吃，要是好吃以后咱们铺子就卖。”

    周全咬了一口，面饼酥软略甜，里面的肉肥瘦相间，软嫩却不油腻。

    加上青椒的点缀，口感更加丰富，搭配简直是绝配，一口气吃完还口齿留香。

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